Painaa

KORALAITTAINEN PAISTETTU RIIS RETIIKKIMCHIN JA KAALIN KANSSA

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuutioitu retiisikimchi eli Kkadugi löytyy kaikilta korealaisista markkinoista ja Whole Foodsista tai erikoisruokakaupoista. Kuten tavallinen Napa-kaalikimchi, Kkadugi on rapea ja siinä on hieman makeutta. Yhdistämällä sen hieman poltetun kaalin kanssa tässä saa aikaan mukavan koostumuksen ja maun, joka leikkii hyvin korianterin tuoreuden, limetin ripaus ja jalapenon lämmön kanssa.

  • Cook Aika: 30 min
  • Kokonaisaika: 30 minuuttia
  • tuotto: 2 1x

Ainekset

Asteikko
  • 1 tl rapsiöljy
  • 1/2 ison kaalin pää, kuutioituna
  • 1 valkosipulin kynsi, karate hienonnettuna
  • 1/2 purkki kuutioitu retiisi kimchi
  • 1 tl seesamiöljy
  • 1 punainen jalapeno, viipaloitu
  • 1 1/2 kuppia jäännös ruskeaa riisiä
  • korianterin oksia
  • suolaa ja pippuria
  • 1 lime, neljännes leikattu puristamista varten

Ohjeet

  1. Laita iso pannu keskilämmölle kuumaksi. Lisää joukkoon rypsiöljy ja kuutioitu kaali ja anna reunojen palaa hieman.
  2. Lisää joukkoon valkosipuli, sekoita hieman ja anna kaalin päiden palaa. Kaada sekaan kimchiä, seesamiöljyä, jalapenoa ja ruskeaa riisiä. Odota hetki ja sekoita sitten.
  3. Kun riisi on lämmennyt, nosta paistinpannu pois lämmöltä ja siirrä lautasille tai kulhoille ja ripottele päälle korianteria, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan sekä limellä ja on hyvä mennä.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/korean-style-fried-rice-with-radish-kimchi-and-cabbage/

Etsi resepteistämme