Painaa

Harissa ja kaalipiirakka

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
Harissa ja kaalipiirakka

Kaali, tofu ja runsaasti mausteita tekevät tästä piirakasta sekä aromaattisen että täyteläisen ripaus lämpöä. Filo antaa sille kevyen, superrapean kuoren. Etsi filo-taikinalevyjä markkinasi pakasteleipä- tai taikinaosastolta.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Richard Makin
  • Prep: 20 min
  • Cook Aika: 40 min
  • Kokonaisaika: 1 tunnissa
  • tuotto: 6 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

Täyte

  • 8 1 / 2 kupit (600 g) hienoksi raastettua kaalia
  • 1 sipuli, hienoksi viipaloitu
  • 3 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 7 unssia (200 g) erittäin kiinteää tofua murskattuna
  • 2 rkl tomaattisose
  • 2 rkl ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 1 rkl harissa
  • 2 tl savustettu paprika
  • 1 tl kuminajauhe
  • 1 / tl 2 chilihiutaleet
  • 1 / tl 2 jauhettu sumac
  • 1 1/2 tl hieno merisuola
  • Kuori 1 sitruuna

Piirakka

  • 2 rkl oliiviöljy
  • 3 filotaikinalevyjä

Ohjeet

  1. Täyte: Yhdistä kaikki isossa kulhossa. Sekoita käsin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti. Aseta sivuun.
  2. Piirakkaa varten: Kuumenna uuni 350 ºF (170 ºC kiertoilmatuulettimella). Voitele 9 tuuman (23 cm) piirakka- tai torttuvuoan pohja pienellä määrällä oliiviöljyä.
  3. Avaa filotaikinapakkaus ja avaa se varovasti. Ota yksi filotaikinalevy ja aseta piirakkavuoan pohjalle niin, että osa roikkuu reunan päällä. Voitele hieman oliiviöljyä ja toista toisella ja kolmannella taikinapalalla.
  4. Kun kaikki kolme levyä on kerrostettu, siirrä täyte piirakan keskelle. Taita taikinan reunat ylös ja täytteen päälle hieman ja voitele sitten reunat viimeisellä oliiviöljyllä.
  5. Paista piirakkaa, kunnes keskiosa on kypsä ja taikina rapea ja kullanruskea, noin 40 minuuttia.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/harissa-and-cabbage-pie/

Etsi resepteistämme