Painaa

GRILLATTU + PILTOTUT SYDÄT KESÄSALaatti

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Grillin' ei ole vain hampurilaisia ​​varten… tämä runsas salaatti on tappava itsenäinen ateria! Olemme innoissamme voidessamme tuoda sinulle tämä uusin Wicked Healthy -resepti jonka olemme luoneet ystäviemme kanssa klo Violetti porkkana!

  • Prep: 5 min
  • Cook Aika: 5 min
  • Kokonaisaika: 10 minuuttia
  • tuotto: 4 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

Ginger-Miso -sidokselle

  • 1 kuppi mandariini (tai appelsiinimehu).
  • 1/2 kuppi valkoinen miso
  • 1/4 C oliiviöljy
  • 1 / tl 2 inkivääri, raastettuna

salaatille

  • 1/2 kaali, leikattu (3) suureksi viipaleeksi
  • 1 kesäkurpitsa, viipaloitu (3) pitkiksi lankuiksi
  • 1 makea valkosipuli, kuorittu ja viipaloitu (5-6) kierrokseen
  • oliiviöljy
  • suolaa ja pippuria
  • 1 tl oliiviöljy
  • 1 C kikherneitä
  • 3 T seesaminsiemeniä
  • 1/4 t merisuolaa
  • 1/4 C korianteri, karkeasti hienonnettu
  • 1/4 C minttu, karkeasti hienonnettu
  • 6 vihreän lehtikaalin lehdet, poistettu varresta ja hienonnettu karkeaksi
  • 1 appelsiini, viipaloitu suupalan kokoisiksi viipaleiksi
  • 1 Thai chiliä ohuiksi viipaleiksi leikattuna
  • 3 ohueksi viipaloitu vihreä sipuli

Ohjeet

kastikkeen tekemiseen

  1. Sekoita kaikki ainekset nopeassa tehosekoittimessa tasaiseksi.

salaatin valmistukseen

  1. Kuumenna grilli korkeaksi.
  2. Hiero kaaliviipaleet, kesäkurpitsalaudat ja sipulipalat öljyllä. Sivele tai hiero pienellä määrällä öljyä ja mausta kummaltakin puolelta suolaa ja pippuria.
  3. Kun grilli on lämmennyt, aseta nämä esineet grilliin ja anna paistua noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, jotta saat kauniin värin ja karamellisoitumisen. Poista grillistä.
  4. Hienonna kaali ja sipuli karkeaksi. Kuutioi grillattu kesäkurpitsa. Pidä ne erillään ja aseta sivuun.
  5. Lisää pannulle keskilämmöllä noin 1 tl oliiviöljyä ja sen jälkeen kikherneet. Kun nämä alkavat kypsyä, heitä niitä ympäriinsä saadaksesi hieman väriä. Lisää joukkoon seesaminsiemenet ja ripottele suolaa. Sekoita hyvin, jotta kikherneet peittyvät seesamin kanssa, ja poista ne lämmöltä.
  6. Yhdistä hienonnettu korianteri, minttu ja karkeasti hienonnettu lehtikaali. Pirskota hieman sitrushedelmäistä misokastiketta kevyesti päällystääksesi.
  7. Lokero vadilla kaikki ainekset. Erottele pilkotut lehtikaalit, hienonnetut grillatut kasvikset ja seesamikikherneet. Koristele halutessasi appelsiiniviipaleilla, viipaloidulla chilillä ja vihreällä sipulilla.
  8. Tarjoile lämpimänä jäljellä olevan sitrus-miso-kastikkeen kanssa.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/grilled-chopped-hearty-summer-salad/

Etsi resepteistämme