Painaa

RAKAS KUKAKAALI PO' POIKA

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tänään syömme Old Bayn ja lisäämme cajun-mausteita ja paahtelemme tuoretta kukkakaalia luodaksemme version klassisesta po' boysta, joka on herkullinen, rapea ja tyydyttävä.

  • Kirjoittaja: Paha
  • tuotto: 2-4 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

pukeutumista varten

  • 3 T sriracha
  • 3 T vegaaninen majoneesi
  • 1/2 sitruuna, mehukas

kukkakaalille

  • 1 C riisijauho
  • 1/2 C hieno maissijauho
  • 1 T Old Bay -mauste
  • 1 T cajun -mauste
  • 12 oz poreileva vesi
  • 1/2 keskikokoinen kukkakaalin pää, pilkottuna kukinnoiksi
  • 400 ml öljyä, paistamiseen

koota ja palvella

  • 2-3 salaatin lehdet
  • 2-4 pehmeät voileipärullat

Ohjeet

kastikkeen tekemiseen

  1. Sekoita pienessä kulhossa sriracha, vegaaninen majoneesi ja sitruunamehu ja valmista kastike. Laita jääkaappiin jäähtymään kukkakaalin valmistamisen ajaksi.

kukkakaalin tekemiseen

  1. Sekoita pienessä kulhossa jauhot, maissijauho ja mausteet keskenään. Lisää joukkoon kiehuva vesi ja sekoita taikinaksi.
  2. Kuumenna öljy liedellä matalassa pannussa keskilämmöllä kuumaksi.
  3. Kasta kukinnot taikinaan ja lisää ne varovasti öljyyn paistamaan pari minuuttia.
  4. Poista rasvakeittimestä, kun se on kullanruskea, laita talouspaperin päälle tippumaan.

koota ja palvella

  1. Lado sämpylöitä kukkakaalilla, salaatilla ja kastikkeella.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/crisp-cauliflower-po-boy/

Etsi resepteistämme