Name: Kermainen Orzo fenkolilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 40 g vegaanista voita; 8 g fenkolin siemeniä; ½ sipulia, hienonnettuna; 2-valkosipuli, hienoksi jauhettu; 1 x fenkolin sipuli, hienoksi viipaloitu; 300 g orzoa; 150 ml kuivaa valkoviiniä; 800 ml kuumaa kasvislientä; Suolaa ja pippuria; Pieni nippu tuoretta tilliä

Kermainen Orzo fenkolilla

Silkinpehmeä, kermainen orzo täynnä fenkolia, aromaattista tuoretta tilliä ja paahdettuja fenkolin siemeniä. Täydellinen keskiviikon ateria tai treffi-ilta!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua

Kirjoittaja: Paha terve
Prep: 10 minuuttia
Cook Aika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
tuotto: 4 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt

Asteikko

40g vegaanivoi
8g fenkolin siemeniä
1/2 sipuli, hienoksi pilkottuna
2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
1 x fenkolisipuli, hienoksi viipaloitu
300g ohra
150ml kuiva valkoviini
800ml kuumaa kasvislientä
Suolaa ja pippuria
Pieni nippu tuoretta tilliä

Keittotila Estä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

Laita keskikokoinen kattila keskilämmölle ja lisää vegaaninen voi ja sen jälkeen fenkolin siemenet. Paahda kunnes tuoksuu ja alkaa hiljaa poksahtaa. Poista sitten siemenet pannulta lusikalla jättäen jälkeensä vegaanisen voin. Laita fenkolin siemenet sivuun.
Laita kattila takaisin keskilämmölle ja lisää sipuli. Paista kunnes alkaa pehmetä ja lisää sitten valkosipuli. Paista vielä minuutti ennen kuin lisäät viipaloidun fenkolin. Paista 3-4 minuuttia, mutta älä anna fenkolin ruskistua.
Lisää orzo ja sen jälkeen viini ja sekoita hyvin. Pienennä lämpöä hieman ja keitä, kunnes viini on pääosin haihtunut. Lisää osa liemestä ja sekoita hyvin.
Jatka liemen lisäämistä pikkuhiljaa, kunnes orzo on täysin kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ripottele päälle tuoretta tilliä ennen tarjoilua.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/creamy-orzo-with-fennel/

Kermainen Orzo fenkolilla

Ainekset

Ohjeet

Etsi resepteistämme