Painaa

Kanelipyörteiset pannukakut

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
vegaanisia kanelipyörrepannukakkuja

Jännittävä käänne juuri ajoissa pannukakkupäivään! Tee siitä erikoista ja nauti vaniljavegaanisista pannukakkuista, joissa on kanelista ruskea sokeripyörre ja yksinkertainen kuorrutuskuorrutus.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Richard Makin
  • Prep: 10 min
  • Cook Aika: 20 min
  • Kokonaisaika: 30 minuuttia
  • tuotto: 8-10 ohukaiset 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

Pannukakku

  • 1 3 / 4 kupit (225 g) tavallisia/monikäyttöisiä valkoisia jauhoja
  • 2 tl leivinjauhe
  • 1 1/2 rkl hieno (superfine) sokeri tai kidesokeri
  • 1 1/2 tl vaniljauute
  • 1 1 / 3 kupit (330 ml) makeuttamatonta tavallista soijamaitoa
  • Neutraali öljy ruoanlaittoon

Cinnamon Swirl

  • 2 rkl vegaaninen voita, sulatettu
  • 3 rkl vaaleanruskea sokeri
  • 1 tl jauhettua kanelia

Glaze

  • 1 kuppi (120g) tomusokeria/tomusokeria
  • 2 rkl makeuttamaton tavallinen soijamaito

Ohjeet

  1. Aseta pannukakkutaikinaa varten kaikki ainekset neutraalia ruokaöljyä lukuun ottamatta keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa sekaisin, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet (älä välitä muutamasta kokkareesta). Aseta sivuun.
  2. Vatkaa kanelipyörrettä varten vegaanivoi, tummanruskea sokeri ja jauhettu kaneli pienessä kulhossa. Lisää seokseen 3 rkl pannukakkutaikinaa ja sekoita. Siirrä seos pussiin, jossa on hieno pyöreä suutin tai puristettava pullo ja aseta sivuun (älä jäähdytä).
  3. Vaahdota kuorrutetta varten tomusokeri ja soijamaito tasaiseksi vaahdoksi mittakupissa. Peitä ja aseta sivuun.
  4. Paista pannukakkuja kuumenna iso paistinpannu miedolla lämmöllä ja lorauta siihen vähän neutraalia öljyä. Lusikoi pannulle 3 rkl pannukakkutaikinaa jokaista pannukakkua kohden ja anna kypsyä noin 10 sekuntia. Kaada kaneliseos pyörteellä päälle ja anna kiehua, kunnes kuplat alkavat nousta ja ponnahtaa pannukakun keskelle, 30-60 sekuntia. Käännä pannukakku ja paista vastakkaiselta puolelta noin 30 sekuntia. Siirrä lautaselle ja toista lopun taikinan ja kanelitahnan kanssa.
  5. Tarjoa pannukakut runsaalla lorauskuorruteella.

Huomautuksia

Nämä pannukakut ovat ihanteellinen tekosyy syödä jälkiruoka aamiaiseksi – kanelirullat kohtaavat pannukakut!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/cinnamon-swirl-vegan-pancakes/

Etsi resepteistämme