Painaa

Vegaaninen suklaakastettu hunajakennokarkki

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
suklaalla upotetut vegaaniset karkit

Haluatko tehdä herkullisia vegaanisia karkkeja vain kourallisella kaapin ainesosilla? Tulit oikeaan paikkaan! Nämä tyypit ovat erittäin helppoja tehdä ja ovat täydellinen herkku herkkusuille. Ne näyttävät hunajakennolta, mutta varsinaista hunajaa ei ole mukana!

  • Kirjoittaja: Kouluillan vegaani
  • tuotto: 4 Tarjoilut 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko
  • 1 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1 kuppi (200 g) hienoa tomusokeria
  • 1/2 kuppi (165 g) kultaista tai vaaleaa maissisiirappia
  • 2 rkl (40 ml) vettä
  • 150 g vegaanista tummaa suklaata
  • ripaus hiutaleista merisuolaa

Ohjeet

  1. Mittaa ruokasooda pienessä kulhossa. Aseta sivuun.
  2. Vuoraa pieni uunipelti joko leivinpaperilla tai silikonisella leivinmatolla.
  3. Laita suureen kattilaan (suurempaan kuin luulet tarvitsevasi) sokeri, kultainen siirappi ja vesi. Aseta kattila keskilämmölle ja kuumenna kiehuvaksi, sekoita nopeasti alussa, mutta yritä sitten jättää se kuplimaan sekoittamatta.
  4. Nosta sokeriseoksen lämpötila anturin lämpömittarilla 302 ºC:seen. Heti kun se saavuttaa tämän lämpötilan, sammuta lämpö ja vatkaa ruokasoodaa voimakkaasti. Ole varovainen – se on erittäin kuuma ja laajenee jopa 150 kertaa kokoonsa. Kaada vaahtoava seos nopeasti valmistettuun uunivuokaan.
  5. Anna vuoan jäähtyä kokonaan vähintään 1 tunnin ajan.
  6. Kun se on täysin jäähtynyt, käytä lusikan takaosaa hunajakenno paloiksi. Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai kattilassa.
  7. Kasta jokainen hunajakenno suklaaseen ja aseta takaisin leivinpaperille tai silikonilevintamatolle. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Tässä on vaiheittainen opas oman hunajakennokaramellisi valmistamiseen kotona. Varsinkin kaikenlaisten karamellien valmistaminen on erittäin vaarallista, koska sokeri kuumenee erittäin kuumaksi, kun se sulaa. Vaikka tämä on hauska ja helppo resepti, älä koskaan upota sormiasi sulaan sokeriin äläkä anna lasten valmistaa tätä reseptiä ilman valvontaa.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/chocolate-dipped-honeycomb-vegan-candy/

Etsi resepteistämme