Painaa

BBQ-PRESSITETTY PORTABELLA QUESADILLAS

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Siirry Tacon tiistaihin! 

Sinä tiedät me rakastamme sroomejamme täällä Wicked Healthyssä, joten keksimme ilkeän herkullisen tavan nauttia vaatimattomasta portabellasta: kuivahierrettynä kahvin kanssa, valkosipulin BBQ-mausteen kera, täydelliseksi puristettua valurautaa, täytettynä savustettua goudajuustoa, vihreitä ja rapeita tortilloja. Puomi!

  • Prep: 5 min
  • Cook Aika: 20 min
  • Kokonaisaika: 25 minuuttia
  • tuotto: 4 annosta 1x

Ainekset

Asteikko
Kahvi-valkosipuli BBQ Dry Rub
  • 1 rkl tummat, savuiset kahvinporot
  • 1 rkl vaahterasokeri
  • 1 tl valkosipulijauhe
  • 1 tl sipulijauhe
  • 1 tl savustettu paprika
  • 1 tl paprika
  • 1 / 2 tl merisuola
  • ripaus cayennepippuria
quesadillat
Täytteet: (valinnainen)
  • guacamole
  • smetanaa
  • kuuma kastike
  • tomaatti
  • sipuli
  • korianteri
  • tuoretta limen mehua

Ohjeet

  1. Yhdistä kaikki kahvi-valkosipulin ainekset keskenään. Aseta sivuun.

shroomeja varten

  1. Kuumenna iso valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Kaada pieni määrä öljyä portabellojen päälle ja hiero varmistaaksesi, että kaikki pinnat ovat päällystetty, ripottele sitten kuivahana sienien päälle (molemmalle puolelle) ja taputtele mausteita.
  2. Lisää maustetut sienet pannulle ja aseta sitten toinen valurautapannu sen päälle luodaksesi sienille painon. Kun toinen puoli on ruskistunut, käännä toinen puoli. Kun sienet ovat kypsyneet ja puristettu ja pieniä tummia karamellisoituneita paloja alkaa ilmestyä, poista pannulta ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Aseta sivuun.

koota

  1. Aloita puhtaan paistinpannun lämmitys keskilämmöllä. Kun se kuumenee, valmistele pohjatortilla kerroksella kutakin: juustoviipaleet ja hienonnetut vihannekset. Lisää muutama sieniviipale pohjatortillallesi, levitä tasaisesti. Joko quesadillan päälle toinen tortilla tai lisää kerros juustoa.
  2. Öljyä puhdas paistinpannu ja siirrä täytetty quesadilla päälle.
  3. Kun juusto on sulanut, käännä quesadilla.
  4. Poista lämmöltä, anna jäähtyä hetki ja leikkaa neljään osaan.
  5. Tarjoa quesadillat sellaisenaan tai kaikkien täytteiden kanssa. (Täytteet erittäin suositeltavaa.) Nauti!

Huomautuksia

Pääruoaksi nämä BBQ-portabella quesadillat sopivat erinomaisesti perunalastujen ja guacin, pintoskulhoisen ja kasvipohjaisen juuston tai espanjalaisen riisin kanssa. Puhuvat täytteet, taivas on rajana, ihmiset. Purista suosikki guacamolesi, paloittele tomaattia ja sipulia, kuumaa suosikkikastikettasi, vegaaninen smetana, korianteria ja runsas limepuristus kaiken päälle.

Tee siitä paha sotkuinen, tee siitä täyteen ladattu. Et tule katumaan sitä.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/bbq-pressed-portabella-quesadillas/

Etsi resepteistämme