Painaa

Pekoni-salaatti-tofu-voileipiä (BLT)

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
pekoni-tofu-voileipä

Otimme ison pekonin maun ja pakkaamme sen täyteläiseen, täysin kasvipohjaiseen voileipää. Nopea ripaus klassisia makeita ja savuisia mausteita antaa tofupihveille makupohjan, kun taas kuorrutus pekonilla maustettua vegaanista majoneesia antaa niille lihaista ryppyä ja mehukkaita pannumehuja. Rakastamme näitä tofupihvejä kerrostettuna voileipäksi salaatin tai rucolan ja viipaloitujen tomaattien kanssa; käytä joko yhtä tai kahta näistä levyistä riippuen siitä, kuinka runsaan kokoinen leipäsi on ja kuinka runsaita haluat voileipiä. 

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Paha
  • Kokonaisaika: 45 min
  • tuotto: 2-4 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko
  • 1 pakkaus (14 unssia/397g) keskikovaa tofua, valutettu
  • 2 tl (12g) fariinisokeri
  • 3 / tl 4 (4g) rakeistettu valkosipuli
  • 3 / tl 4 (4g) savustettua paprikaa
  • 1 tl (6g) kosher suola
  • 1 tl (5 ml) oliiviöljyä
  • 1/3 kuppi (80 ml) Wicked Kitchen™ Bac-No-Naise Vegan Mayoa ja muuta levitystä varten
  • Voileipäleipää tai sämpylöitä
  • Kourallinen salaattia tai rucolarukkoa (rakettia)
  • Tuoreet viipaloidut tomaatit

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 425 °C:seen. Aseta tofu lautaselle, päälle toinen lautanen ja aseta tölkki päälle punnitaksesi sitä. Anna seistä 220 minuuttia, jotta ylimääräinen vesi poistuu. Siirrä tofu leikkuulaudalle ja taputtele kuivaksi. Leikkaa lohko neljään yhtä suureen viipaleeseen, joista jokainen on noin 10 tuuman (1 cm) paksuinen.
  2. Yhdistä fariinisokeri, valkosipuli, paprika ja suola pienessä kulhossa. Ripottele jokaisen tofuviipaleen molemmille puolille.
  3. Kuumenna iso valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy ja tofu ja paista, kunnes tofu on juuri ruskea, 3–4 minuuttia per puoli.
  4. Lusikoi ruokalusikallinen vegaanista majoneesia jokaisen viipaleen päälle ja laita pannu kuumaan uuniin. Paista kunnes tofu on ruskistunut ja majoneesi kuplii (noin 15 minuuttia).
  5. Viipaloi voileipärullat ja levitä vielä hieman majoneesia. Kasaa salaattia tai rucolaa ja tomaatteja jokaiselle leipäpalalle ja ripottele päälle yksi tai kaksi viipaletta kuumaa tai huoneenlämpöistä tofua sekä pannulla otetut mehut.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/bacon-ish-tofu-steak-sandwiches/

Etsi resepteistämme