Pekoni-salaatti-tofu-voileipiä (BLT)

Heinäkuu 28, 2021
Paha
Kaikki Wicked-tuotteet

Päivitetty: lokakuu 02, 2022

45 min
2-4-annokset
0.0

Otimme ison pekonin maun ja pakkaamme sen täyteläiseen, täysin kasvipohjaiseen voileipää. Nopea ripaus klassisia makeita ja savuisia mausteita antaa tofupihveille makupohjan, kun taas kuorrutus pekonilla maustettua vegaanista majoneesia antaa niille lihaista ryppyä ja mehukkaita pannumehuja. Rakastamme näitä tofupihvejä kerrostettuna voileipäksi salaatin tai rucolan ja viipaloitujen tomaattien kanssa; käytä joko yhtä tai kahta näistä levyistä riippuen siitä, kuinka runsaan kokoinen leipäsi on ja kuinka runsaita haluat voileipiä.

Ainekset

1 pakkaus (14 unssia/397 g) keskikovaa tofua valutettuna
2 tl (12 g) fariinisokeria
3/4 tl (4g) rakeista valkosipulia
3/4 tl (4g) savustettua paprikaa
1 tl (6 g) kosher-suolaa
1 tl (5 ml) oliiviöljyä
1/3 kupillista (80 ml) Wicked Kitchen™ Bac-No-Naise Vegan Mayoa ja lisää levitykseen
Voileipäleipää tai sämpylöitä
Kourallinen salaattia tai rucolarukkoa (rakettia)
Tuoreet viipaloidut tomaatit

Ohjeet

Kuumenna uuni 425 °C:seen. Aseta tofu lautaselle, päälle toinen lautanen ja aseta tölkki päälle punnitaksesi sitä. Anna seistä 220 minuuttia, jotta ylimääräinen vesi poistuu. Siirrä tofu leikkuulaudalle ja taputtele kuivaksi. Leikkaa lohko neljään yhtä suureen viipaleeseen, joista jokainen on noin 10 tuuman (1 cm) paksuinen.
Yhdistä fariinisokeri, valkosipuli, paprika ja suola pienessä kulhossa. Ripottele jokaisen tofuviipaleen molemmille puolille.
Kuumenna iso valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy ja tofu ja paista, kunnes tofu on juuri ruskea, 3–4 minuuttia per puoli.
Lusikoi ruokalusikallinen vegaanista majoneesia jokaisen viipaleen päälle ja laita pannu kuumaan uuniin. Paista kunnes tofu on ruskistunut ja majoneesi kuplii (noin 15 minuuttia).
Viipaloi voileipärullat ja levitä vielä hieman majoneesia. Kasaa salaattia tai rucolaa ja tomaatteja jokaiselle leipäpalalle ja ripottele päälle yksi tai kaksi viipaletta kuumaa tai huoneenlämpöistä tofua sekä pannulla otetut mehut.

Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Suositeltu ainesosa:

Kokeile muita herkullisia Wicked Kitchen -tuotteitamme näillä käsintehtyillä resepteillä.

Pekoni-salaatti-tofu-voileipiä (BLT)

Ainekset

Ohjeet

Teitkö tämän reseptin?

Suositeltu ainesosa:

Leivonnainen punos vaahterapekaanilla

Wake & Bake Kaurapuuro

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Etsi resepteistämme