Aquí hay una lista de elementos para que pueda comenzar por su cuenta. Cada tazón es diferente y personalizable, elija y elija lo que le gusta y haga su propia barra de fideos.
Sugerencias:
- 2 Paquetes Vermicelli Noodles o Buck Wheat noodles, cocidos al'dente y enfriados (siga las instrucciones en los paquetes)
- 5 Tallos de apio, frotados con aceite de sésamo para cubrirlos, espolvoreados con sal y asados a la parrilla para carbonizarlos.
- 1/2 manojo de cilantro, limpio y recogido
- 1/2 manojo de menta, limpia y escogida
- 1/2 cabeza de lechuga mantecosa limpia y triturada a mano
- 1/2 lb Zanahorias, finamente ralladas en un tazón pequeño
- 1 cebolla roja, finamente afeitada y enjuagada con agua fría, fría, colóquela en un tazón pequeño
- 1 Pepino inglés, en rodajas muy finas en medias lunas o rodajas, mézclelo
- 1 Cebolla blanca o roja, cortada en rodajas. mejor para afeitarse fino, enjuague con agua fría para que quede crujiente
- 1/2 Manojo de espárragos, dorados o asados y cortados en 2 piezas de pulgada en el sesgo
- 1 Cebolla: cortada en gajos dejando los extremos para asar a la parrilla, dorar o asar
- 2 tazas de Almendras picadas y tostadas con tus especias secas favoritas
- 1/4 Baby Bok Choi, limpio y despalillado y cortado por la mitad
- 4 –5 cada rábano, en rodajas muy finas, enjuagados, enfriados y colocados en un tazón pequeño
- 2 –3 ea chiles tailandeses, rebanados muy delgados.
Cada sección de la Ensalada se puede preparar sola o aliñada como una ensalada en sí misma. Prepare el aderezo con anticipación para ahorrar tiempo. Prepare cada componente como su mise en place y arme un tazón grande para estilo familiar o tazones individuales. La clave está en la mise en place.