Imprimir

Granizado de lima y sandía

© 2024 Wicked Foods Inc. Todos los derechos reservados.
granizado de sandia y lima

Una loca delicia refrescante y helada hecha de sandía fresca y limas. ¡Ideal para un día soleado en el jardín! ¡O en la playa!

5 estrellas 4 estrellas 3 estrellas 2 estrellas 1 estrellas

No hay comentarios
  • Escrito por: Richard Makin
  • Tiempo de preparación: 6 hrs
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo Total: 0 horas
  • Rendimiento: 4 porciones 1x

Ingredientes

Escala
  • media sandia
  • 1 Limón
  • 4 Tbsp (60 g) azúcar granulada
  • 2 1/2 cucharadas (40ml) agua

Instrucciones

  1. Coloque una fuente pequeña para hornear en el congelador para que se enfríe.
  2. Retire la fruta de la sandía, dejando atrás la cáscara y la corteza. Coloque en una licuadora y pulse hasta que esté delgado y uniforme.
  3. Pase el jugo de sandía a través de un tamiz de malla fina o una bolsa de leche de nuez en un tazón, exprimiéndolo para liberar la mayor cantidad de jugo posible. Deseche la pulpa.
  4. Ralla finamente la ralladura de lima en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar y el agua, y coloque a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto, luego retire del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
  5. Exprima el jugo de lima en el almíbar enfriado y luego agregue el almíbar al jugo de sandía. Mezclar bien y verter en la asadera congelada. Congele hasta que esté parcialmente congelado, aproximadamente 2 horas, luego use un tenedor para raspar la superficie del granizado. El objetivo es romper el hielo a medida que se forma para crear finos fragmentos en el granito. Regrese al congelador y repita el raspado con tenedor cada 2 horas hasta que la mezcla esté completamente congelada en fragmentos sueltos. Tu granizado está listo para servir. Si no está listo, cubra y congele hasta la hora de servir. Si está bien cubierto, se mantiene durante una semana o dos en el congelador.

Encuéntralo en línea: https://wickedkitchen.com/watermelon-lime-granita/

Busca nuestras Recetas