Imprimir

RECETA: Tofu asado vegano y verduras – Preparación de comidas

© 2024 Wicked Foods Inc. Todos los derechos reservados.

¡En esta receta te vamos a enseñar a hacer un delicioso tofu vegano entero asado! ¡Este plato a base de plantas tiene un alto contenido de proteínas con un mínimo de alboroto y el máximo sabor! Nuestro método para hacer delicioso tofu asado es malvado fácil y malvado rápido para compañeros Plant Pushers de todos los niveles. ¡Vamos a cocinar!

  • Rendimiento: 4 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 bloque de tofu (extra firme), cortado por la mitad
  • 4 tazas de arroz integral preparado
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • 3 pimientos morrones tricolores, limpios, sin semillas, cortados en cubos grandes
  • ½ cebolla grande, limpia, en cubos grandes
  • 300g champiñones castaños, cortados por la mitad
  • 200g espinaca (1 paquete)
  • Un puñado de cilantro fresco o perejil
  • 3 cucharadas mezcla de condimentos 'cerdo' (salvia y cebolla)
  • Pimienta negra
  • Copos de sal, kosher o sal marina
  • ½ cucharadita ajo granulado
  • Aceite de girasol

Instrucciones

  1. Precaliente el horno 200c (ventilador) / 375f de convección o 400f de horneado
  2. Coloque el tofu cortado a la mitad en un tazón grande y masajee el tofu con 1 cucharadita de aceite para cubrir cada pieza.
  3. Agregue el condimento tipo 'cerdo', sal y pimienta, ajo granulado y revuelva suavemente para cubrir el tofu con el condimento por todas partes.
  4. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que esté muy caliente. Agregue alrededor de 2 a 3 cucharadas de aceite.
  5. Agregue el tofu y dore por cada lado de 2 a 3 minutos hasta que esté dorado y crujiente por todos lados.
  6. Retire de la sartén y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. En la misma sartén caliente, agregue las mitades de champiñones boca abajo, rocíe aceite y agite para cubrir.
  8. Dorar durante 2 minutos para dorar, antes de revolver. Prensa con segundo recipiente (opcional). Retire de la sartén. Colocar en una bandeja para hornear con tofu.
  9. Coloque los pimientos y la cebolla en cubos en un tazón grande, agregue un poco de aceite, una pizca de ajo granulado, sal y pimienta y revuelva ligeramente para cubrir uniformemente.
  10. Añadir a la sartén caliente. Dore los pimientos y las cebollas durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Presionar los pimientos y la cebolla es opcional para agregar un dorado más uniforme. Retire de la sartén y colóquelo en una bandeja para hornear con tofu.
  11. Coloque la bandeja para hornear con todo en el horno y ase durante 10-15 minutos.
  12. Retire del horno cuando esté listo, deje que se enfríe durante unos minutos antes de rebanar el tofu.
  13. En la sartén caliente, agregue las espinacas tiernas y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Retírelo del calor.
  14. En una olla o recipiente aparte, caliente la salsa BBQ o su salsa favorita.
  15. Sirva 1 o 2 comidas por ahora y preempaque la preparación de comidas para más adelante.
  16. Recuerde reutilizar las cajas de plástico para llevar o los recipientes de vidrio cuando estén disponibles.
  17. ¡Cada pequeña ayuda para reducir y reutilizar los plásticos es importante!

Encuéntralo en línea: https://wickedkitchen.com/recipe-vegan-roast-tofu-vegetables-meal-prep/

Busca nuestras Recetas