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Grünkohlsalat mit Avocado-Grapefruit-Dressing

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  • Autor: Wahnsinnig gesund
  • Zubereitungszeit: 10 Min.
  • Gesamtzeit: 10 Мinuten
  • Ausbeute: Dient 2-4 1x

Zutaten

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  • 1 Kopf Grünkohl
  • 1 Grapefruit, reif halbiert
  • 1 Avocado, reif, halbiert, Kern entfernt
  • Flocken Salz & Pfeffer

Anweisungen

  1. Grünkohl vom Strunk befreien, grob in mundgerechte Stücke schneiden
  2. Grünkohl in eine große Schüssel geben, Avocadodärme dazugeben, Grapefruitsaft (ohne Kerne) auspressen
  3. Dressing gut in die Grünkohlblätter einmassieren.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren 30 Minuten ruhen lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Finden Sie es online: https://wickedkitchen.com/vegan-easter-dinner/

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