Um die Streusel zu machen

1. Ofen auf 170c vorheizen. Eine Springform mit 22 cm Durchmesser einfetten, auslegen und beiseite stellen.
2. Alle Zutaten für die Streusel in eine mittelgroße Schüssel geben. Schneide alle Zutaten mit einem Ausstecher oder zwei Messern zusammen, als würdest du einen Streuselbelag machen. Weiter hacken, bis eine ziemlich klumpige, sandige Mischung entsteht. Beiseite legen.

Um den Kuchen zu machen

1. In einer kleinen Schüssel die Flohsamenschalen mit 3 EL Wasser vermischen. Zum Andicken beiseite stellen.
2. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Meersalz und das Backpulver. Beiseite legen.
3. Kombinieren Sie in einer separaten mittelgroßen Schüssel die restlichen Kuchenzutaten. Gut verquirlen, bis es glatt ist. 
4. Fügen Sie die Mehlmischung zu der feuchten Zutatenmischung hinzu und mischen Sie sie, bis sie sich gerade verbunden hat. 
5. Die Hälfte der Kuchenmasse in die vorbereitete Kuchenform geben und zu einer glatten Schicht ausstreichen. Mit der Hälfte der Streuselmischung belegen. Mit der restlichen Hälfte des Kuchenteigs belegen und mit der restlichen Hälfte der Streusel belegen. 
6. In den vorgeheizten Ofen schieben und 50 Minuten backen. Nach 50 Minuten sollte ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Bambusspieß sauber herauskommen und die Streusel goldbraun sein. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Während des Abkühlens die Glasur herstellen. 

Um das Sahnehäubchen zu machen

1. Puderzucker, Vanilleschotenpaste und Pflanzenmilch in einer kleinen Schüssel verquirlen. 
2. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, mit der Glasur beträufeln, in Scheiben schneiden und servieren.