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SLOW COOKED SMOKEY 3 BEAN CHILI UND DAMPFKORB KALE (NO OIL, GF, V, WICKED AWESOME)

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Wenn wir auf einem Wicked Healthy Bender sind, konzentrieren wir uns auf Lebensmittel, die bei der Zubereitung weniger oder kein Öl verwenden. Dieses fertige Gericht strotzt vor großen Grüntönen, dunklen Rottönen und bernsteinfarbenen Getreidewellen. Köstlich, sättigend und klebt an Ihren Rippen. Das ist die Art Shhstuff, die Jungs essen wollen, wenn sie sich gesund ernähren! Würzig und gefährlich, sehnsüchtig, beruhigend und richtig gutes Essen. Für eine optimale Wirkung mit Tortilla-Chips servieren und nicht vergessen, so viel wie möglich zu essen, und es ist cool, wenn Sie zu viel machen, dies ist eine dieser großartigen übrig gebliebenen Mahlzeiten.

  • Kochzeit: 4 Stunden
  • Gesamtzeit: 4 Stunden
  • Ausbeute: 4-6 1x

Zutaten

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Kilo:

  • 1 26.5 Pomi passierte Tomate (Karton)
  • 1 15oz. 365 Bio Kidneybohnen
  • 1 15oz. 365 Bio-Cannellini-Bohnen
  • 1 15ox. 365 Bio Kichererbsen (Erbsen)
  • 8 Unzen. BBQ-Sauce, (Austin's Own)
  • 1 Zwiebel (1/2 #) gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
  • 1/4 Bund Koriander, gereinigt, entstielt und von den Blättern getrennt
  • 3 EL Kreuzkümmel
  • 2 EL Chilipulver
  • 1 EL Salz, koscher
  • 1/2 dunkler Schokoriegel, in Stücke gebrochen (optional)
  • 1 Teelöffel. Zwiebel granuliert
  • 1 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL. Geräucherte Paprika

Brauner Reis:

  • 1 Tasse brauner Basmatireis, gut gespült
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Limette, gewürzt

Gewürfelte Guacamole:

  • 1 Avocado, geteilt und in Würfel geschnitten
  • 1 Limette, entsaftet

Dampfkörbchen Grünkohl:

  • 1/2 Jalapeño, hauchdünn geschnitten, zum Garnieren aufheben
  • 1 Bund Grünkohl, entstielt, zerkleinert, gereinigt

Anweisungen

Kilo:

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen großen Crock Pot, Dutch Oven oder einen großen Hochleistungskochtopf und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 3 - 4 Stunden unter häufigem Rühren langsam köcheln

Brauner Reis:

  1. Braunen Reis und Wasser in einen Saucentopf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  2. abdecken und 12-15 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser absorbiert ist
  3. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen
  4. Beim Servieren Limettenschale hinzufügen

Gewürfelte Guacamole:

  1. Zutaten in eine Schüssel geben und leicht miteinander vermischen

Dampfkörbchen Grünkohl:

  1. 3-5 Minuten gedünstet, bis sie weich sind, suchen Sie hier nach einem bösen grünen Farbknall
  2. Mit Tortilla-Chips, geschnittenem Jalapeño und Maldon-Salzflocken servieren.

Finden Sie es online: https://wickedkitchen.com/slow-cooked-smokey-3-bean-chili-and-steam-basket-kale-no-oil-gf-v-wicked-awesome/

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