Wir lieben Nudeln! Reden, essen, schlürfen aller Art, also lasst uns über Yuba reden, ya'll. Eine großartige glutenfreie Alternative, wenn Sie darauf stehen. Oder einfach mal etwas anderes und wahnsinnig lecker.

frisch Yuba (auch bekannt als Tofu-Haut) oder auf Japanisch, Nama Yuba, ist eine Delikatesse aus Sojabohnen und Wasser. Die „Haut“ entsteht durch die Sahne und das Eiweiß, die beim Kochen an die Oberfläche steigen. Die Textur ist fest und zäh, und der Geschmack ist süß und fast buttrig. Sie können es getrocknet oder frisch kaufen, aber wir empfehlen dringend, es frisch zu kaufen, wenn es an Ihrem Wohnort verfügbar ist. Wenn es nicht verfügbar ist oder wenn Sie abenteuerlustig sind, Sie können es auch zu Hause selbst machen.