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DOPPELTER VEGANER BBQ BURGER

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Das ist der vegane Burger deiner Träume … DOPPELT! In diesem Rezept verwenden wir das Erstaunliche Feldbraten Fieldburger, dann belegen wir es mit sautierten Zwiebeln und Pilzen, geschmolzen Chao-Scheiben vom Feldbraten und pikanter BBQ-Sauce. Lassen Sie Ihren Kiefer locker und genießen Sie den Geschmack, denn dies ist der Burger-Himmel auf pflanzlicher Basis!

  • Ausbeute: 2 1x

Zutaten

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  • 2 T Olivenöl, geteilt
  • 1/2 geschnittene Zwiebeln
  • 1/2 t Meersalz
  • 2 Portobello-Pilze, Stiele entfernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • ein paar Spritzer frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 T Pflanzenbutter
  • 4 Field Roast FieldBurger
  • 4 Stücke von Chao-Scheiben vom Feldbraten
  • 2 T Wasser
  • 2 Hamburgerbrötchen nach Wahl
  • Olivenöl Spray
  • pflanzliche Mayonnaise
  • frischer Jalapeño, in Scheiben geschnitten
  • 1 C zerkleinerter Kohl oder Salat
  • 1/4 C Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce
  • Rolle Papierhandtücher

Anweisungen

  1. Stellen Sie eine Bratpfanne aus Edelstahl oder Gusseisen auf mittlere Hitze. Öl hinzufügen. Zwiebeln und Meersalz beigeben, schwenken. Die Pilze, den schwarzen Pfeffer und die pflanzliche Butter hinzugeben. Erneut schwenken und anbraten, bis die Zwiebeln leicht karamellisiert und die Pilze weich geworden sind. Etwa 4 Minuten Kochzeit.
  2. In einer separaten gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze den restlichen Esslöffel Olivenöl in eine gusseiserne Pfanne geben. In die Field Roast FieldBurger legen und auf einer Seite ca. 3-4 Minuten bräunen lassen. Wenden und weitere 2 Minuten in der Pfanne braten. Auf jeden Burger eine Scheibe Chao-Käse legen.
  3. Geben Sie einen kleinen Spritzer Wasser auf eine Seite der Pfanne, um einen Dampfeffekt zu erzeugen, und decken Sie sie dann schnell für etwa 2 Minuten mit einem Deckel ab. Dadurch schmilzt der Käse perfekt für deine Burger. Burger herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Lassen Sie den Brenner eingeschaltet, um die Brötchen zu toasten.
  4. Besprühen Sie die Hamburgerbrötchen mit etwas Olivenölspray oder streichen Sie Pflanzenbutter darauf. Legen Sie die Hamburgerbrötchen in dieselbe gusseiserne Pfanne, um sie etwa 2 Minuten lang zu toasten. Schalten Sie nach dem Toasten die Hitze aus und geben Sie einen Esslöffel Mayonnaise auf Pflanzenbasis auf jede Seite des getoasteten Brötchens. Legen Sie den Burger darauf, gefolgt von den Jalapeño-Scheiben, einem weiteren Burger, dann der gewünschten Menge Zwiebeln und Pilzen.
  5. Geben Sie etwas zerkleinerten Kohl oder Salat, eine großzügige Menge BBQ-Sauce und mehr geschnittene Jalapeños darüber, wenn Sie es scharf mögen! Sofort mit einer Rolle Küchenpapier servieren.

Finden Sie es online: https://wickedkitchen.com/double-bbq-vegan-burger/

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