พิมพ์

เต้าหู้ย่างเทอริยากิเสียบไม้

© 2024 Wicked Foods Inc. สงวนลิขสิทธิ์
เต้าหู้เทอริยากิเสียบไม้

เต้าหู้ย่างชิ้นยาวบางบนไม้เสียบไม้ไผ่สั้นๆ ดูดีและใช้งานได้จริง มันง่ายมากที่จะหมุนไม้เสียบเพื่อตีเต้าหู้ทุกด้านที่มีรอยย่าง และถ้าคุณย่างข้างในบนกระทะย่าง การใส่ผัก (รวมทั้งสับปะรด!) บนไม้เสียบแยกจากเต้าหู้หมายความว่าทุกอย่างจะย่างได้อร่อยและนุ่มตามกำหนดเวลา เคลือบที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงนี้? ซอสเทอริยากิรสเผ็ดและเหนียวของเรา เลือกธัญพืชที่ชื่นชอบเพื่อดื่มด่ำกับซอสพิเศษ: ข้าวเป็นสิ่งที่ต้องทำ แต่ quinoa ข้าวบาร์เลย์และ freekeh ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ถ้าคุณชอบถั่วลิสง ให้โรยถั่วลิสงคั่วสับลงไปบนไม้เสียบก่อนเสิร์ฟ

5 ดาว 4 ดาว 3 ดาว 2 ดาว 1 ดาว

ไม่มีความคิดเห็น
  • เขียนโดย: ชั่วร้าย
  • เวลารวม: 45 นาที
  • อัตราผลตอบแทนที่ 4 เสิร์ฟ 1x

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ขนาด
  • 1 บรรจุภัณฑ์ (14 ออนซ์ / 397 กรัม) เต้าหู้เนื้อแน่น สะเด็ดน้ำ
  • 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง (45 มล.) แบ่ง
  • 8 เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดกระดุม
  • 1 บวบขนาดเล็ก (บวบ) หั่นเป็น 8 รอบ
  • 1 พริกหยวกแดงหั่นเป็นชิ้น 8 (1 นิ้ว/2.5 ซม.)
  • 1/2 หอมแดงขนาดเล็กหั่นเป็น 1ชิ้น - นิ้ว / 2.5 ซม
  • 8 สับปะรดหั่นชิ้น (1 นิ้ว/2.5 ซม.)
  • น้ำมันคาโนลาสำหรับแปรงฟัน
  • 1 ขวด (8.4 ออนซ์/250มล.) Wicked Foods™ Wicked Sticky Teriyaki Sauce

คำแนะนำ

  1. แช่ไม้เสียบขนาดเล็ก 16 อัน (6 นิ้ว/15 ซม.) ในน้ำอย่างน้อย 20 นาที
  2. วางเต้าหู้บนจาน ทับด้วยจานอีกใบและกระป๋องเพื่อชั่งน้ำหนักลง และปล่อยให้นั่ง 10 นาทีเพื่อรีดน้ำส่วนเกินออก ระบายและโอนเต้าหู้ไปที่เขียง หั่นเต้าหู้เป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน แต่ละชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) จากนั้นผ่าครึ่งแต่ละชิ้นอีกครั้ง คุณจะได้ 8 ชิ้น แต่ละชิ้นยาวประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.)
  3. ด้ายแต่ละชิ้นตามยาวบนไม้เสียบอันใดอันหนึ่ง ตักใส่จานโรยซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ หมุนไม้เสียบให้เคลือบเต้าหู้ในโชยุแล้วพักไว้
  4. ด้ายผักและสับปะรดลงบนไม้เสียบที่เหลือ สลับไปมาระหว่างที่คุณทำเพื่อสร้างส่วนผสมของส่วนผสมในแต่ละไม้เสียบ โรยผักเสียบไม้ด้วยซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
  5. เตรียมเตาย่างกลางแจ้งโดยใช้ไฟปานกลางหรือตั้งกระทะย่างด้วยไฟกลาง-สูง (เว้นแต่ว่ากระทะย่างในร่มของคุณมีขนาดใหญ่มาก คุณอาจต้องทำงานเป็นกลุ่ม ทำผักก่อน ปิดฝาและอุ่นในเตาอบที่ร้อนถึง 200°F/100°C)
  6. ย่างไม้เสียบ หมุนจนเต้าหู้มีรอยย่างลึกทุกด้าน และผักมีสีน้ำตาลและนุ่ม 7 ถึง 8 นาทีบนเตาย่างกลางแจ้งหรือ 9 ถึง 10 นาทีบนกระทะย่าง ทาซอสเทอริยากิบนไม้เสียบให้ทั่ว แล้วนำไปย่างต่อ แปรงอีก XNUMX-XNUMX ครั้ง จนกว่าทุกอย่างจะเคลือบอย่างเอร็ดอร่อย เสิร์ฟซอสที่เหลือด้านข้าง

ค้นหาได้ทางออนไลน์: https://wickedkitchen.com/grilled-teriyaki-tofu-and-veggie-skewers/

ค้นหาสูตรอาหารของเรา