För att göra hasselnötsskorpan

1. (Valfritt steg) Placera en stor torr stekpanna på medelvärme. Tillsätt hasselnötterna och rosta i några minuter, snurra ofta i pannan och titta på dem som en hök (eftersom de gärna brinner utan förvarning).
2. Ta av från värmen och tillsätt hasselnötterna i en matberedare med resterande ingredienser. Mixa tills alla nötter är hackade men blandningen fortfarande är tjock.
3. Tryck ut blandningen i en paj- eller tårtform med lös botten, börja med botten och arbeta sedan upp sidorna av formen. Ställ in i kylen för att stelna medan du gör fyllningen.

Att göra fyllningen

1. Lägg chokladen och kokosoljan i en värmesäker skål och ställ över en kastrull med kokande vatten, se till att skålen inte rör vid vattnet. Smält chokladen och kokosoljan, blanda ofta med en silikonspatel.
2. Placera de återstående ingredienserna i koppen på en snabbmixer och mixa tills den är slät. Överför till en medelstor blandningsskål och ställ i kylen i fem minuter.
3. Efter fem minuter, ta ut fyllningen från kylen och blanda väl med en spatel. Om blandningen är tillräckligt inställd för att hålla mjuka toppar, är den redo att röras. Om inte, sätt tillbaka till kylen i ytterligare fem minuter och upprepa tills den är klar.
4. Överför fyllningen till en spritspåse med ett stort, runt rörmunstycke.
5. Ta ut tårtan från kylen och ta ut den från formen och lägg på en platt tallrik.
6. Rör rakt nedåt, fyll fodralet med stora "hersheys kiss"-former, arbeta dig runt i en spiral tills fodralet är fullt. Ställ in i kylen för att stelna helt i minst tio minuter.
7. När den stelnat, häll hasselnötpurén i springorna mellan chokladfyllningen. Strö över de hackade rostade hasselnötterna och kakaonibsen. Ställ tillbaka i kylen i minst 30 minuter innan servering.