Skriva ut

Grön lins & spenat Dal One Pan Recept

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.
gröna linser och spenat dal en pan recept

Den enklaste, snabbaste gröna lins & spenat dal du någonsin gjort! Vansinnigt läcker, krämig och full av kryddor, färska örter och aromater. Använder sig väl av konserverade linser och (bäst av allt) det finns bara en kastrull att diska!

  • Författare: Richard Makin

Innehållsförteckning

Skala
  • 3 T vegetabilisk olja
  • 1/4 t bockhornsklöver pulver
  • 1/4 t asafoetida
  • 1/4 t bruna senapsfrön
  • 1/4 t chilipulver
  • 1/2 vit lök, fint tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, fint skivade
  • En tumstor bit färsk ingefära, riven
  • 1 t garam masala
  • 1 t mald spiskummin
  • 3 medelstora skalade plommontomater, från en burk
  • 1 burk gröna linser i vatten, 400g
  • 2 stora nävar spenat
  • Juice av en halv citron
  • 4 T konserverad kokosmjölk
  • Litet knippe koriander
  • 1/2 finhackad grön chili

Instruktioner

  1. Sätt en medelstor kastrull på medelvärme och tillsätt oljan. Ta till temperatur.
  2. Till den heta oljan, tillsätt bockhornsklöver, asafoetida, senapsfrön och chilipulver. Koka under konstant omrörning i cirka 30 sekunder eller tills kryddorna luktar gott och doftande. Låt inte kryddorna brinna.
  3. Tillsätt den hackade löken och rör om väl. Stek i en minut innan du tillsätter vitlök, ingefära, garam masala och spiskummin. Rör om och fräs ytterligare några minuter eller tills löken blir genomskinlig. Låt inte löken bli brun.
  4. Hacka de skalade plommontomaterna grovt och lägg i pannan. Rör om väl och tillsätt en nypa salt. Lägg ett lock på pannan och sänk värmen till medel/låg. Låt blandningen sjuda, rör om då och då, i 5 minuter. När de är klara borde tomaterna ha nästan helt förlorat sin form.
  5. Öppna burken med linser och lägg i pannan (inklusive vattnet). Rör om väl och låt sjuda igen. Låt sjuda i 5 minuter, tillsätt en skvätt vatten om dalgången blir för tjock.
  6. Tvätta och grovhacka spenaten. Tillsätt det i pannan och rör om. Koka ytterligare några minuter eller tills spenaten är vissnad och blandad i dal.
  7. Tillsätt citronsaften, rör om väl och ta av från värmen.
  8. För att servera dal, toppa med kokosmjölken, ett litet gäng koriander och lite färsk skivad grön chili.

Anmärkningar

gröna linser och spenat dal en pan ingredienseren panna grön lins och spenat dalgrön lins spenat dal matlagninggröna linser och spenat dal en pan recept

 

 

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/green-lentil-spinach-dal-one-pan-recipe/

Sök i våra recept