Skriva ut

Enkelt recept med fem ingredienser rosésås

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.
recept på rosésås

Den enklaste men läckraste krämiga pastasåsen du någonsin smakat. Detta rosésåsrecept använder cannellinibönor och sojamjölk för att förvandla en enkel marinara till en krämig, proteinpackad sås.

  • Författare: Richard Makin
  • Prep Tid: 10 minuter
  • Tillagningstid: 30 minuter
  • Total tid: 40 minuter
  • Avkastning: 4 portioner 1x

Innehållsförteckning

Skala

För rosésåsreceptet

  • 300g pasta (jag använde rigatoni)
  • 2 msk olivolja
  • 4 vitlöksklyftor, finhackad
  • 2 x 400 g burk skalade plommontomater (eller hackade tomater)
  • 1 x 400g burk cannellinibönor, avrunna
  • 200ml sojamjölk
  • 50ml vatten
  • Salt och peppar

Instruktioner

  1. Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt några nypor salt. Sätt på medelvärme och låt koka upp.
  2. Placera en separat medelstor kastrull på medelvärme och tillsätt olivoljan. När den är varm, tillsätt vitlöken och fräs försiktigt men låt den inte brännas.
  3. Lägg i burken med tomater och smaka av med salt och peppar. När det bubblar bort, täck med ett lock och låt sjuda. Låt koka i 20 minuter, rör om då och då.
  4. Tillsätt under tiden pastan i det kokande vattnet och koka tills den är al dente.
  5. Lägg cannellinibönorna i koppen på en snabbmixer och tillsätt sojamjölken. Mixa i högsta möjliga hastighet tills den är helt slät och krämig. Alternativt kan du blanda ihop bönorna och sojamjölken med en stavmixer.
  6. När tomatsåsen har reducerats fint och tomaterna är nästan helt nedbrutna, ta av locket och tillsätt cannellini-krämen. Låt inte såsen koka från och med nu, värm den bara försiktigt och rör om ofta. Koka i ytterligare 5 minuter eller tills din pasta är klar.
  7. Häll av pastan, spara cirka 200 ml pastavatten.
  8. Tillsätt pastan till såsen och rör om för att täcka. Om såsen är för tjock, tillsätt en skvätt av det reserverade pastavattnet för att lossa den. Smaka av med salt och peppar igen, servera och njut av detta fantastiskt läckra rosésåsrecept.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/easy-five-ingredient-rose-sauce-recipe/

Sök i våra recept