Print

Pittige BBQ Tofu

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.
veganistische tofu

Backyard BBQ-smaak met het perfecte kruidenniveau, alles in een prachtig bevredigende plaat ... dit gerecht is gemakkelijk te maken, nog gemakkelijker om van te houden. Als je in Texas bent, is er altijd wel ergens een BBQ. Zorg er de volgende keer voor dat het "veganistische stijl" gebeurt. Met zowel aardappelen als tofu vult dit gerecht je echt. Je kunt nooit verliezen als de smaken druipen!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

geen reviews
  • Auteur: Richard Makin
  • Prep Tijd: 50 minuten
  • Cook Tijd: 25 minuten
  • Totale tijd: 1 uur 15 minuten
  • Opbrengst: 2 onze medewerkers 1x

Ingrediënten

Eenheden
Scale
  • 14 oz (400 g) medium stevige tofu
  • Avocado-olie of andere bakolie
  • 8-10 krieltjes
  • 1 1 / 2 kopjes (350 ml) BBQ saus, jouw favoriet
  • 2 eetl vloeibare rook
  • 2 eetl Wicked Kitchen Sriracha-saus
  • 2 eetl sojasaus
  • 2 eetl gerookte paprika
  • 2 eetl uien poeder
  • 2 eetl knoflook zout
  • 1 theelepel bruine suiker
  • 1 theelepel Cayenne peper
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 grote jalapeño

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 400ºF (200ºC).
  2. Giet de tofu af en snijd het blok in twee dikke stukken. Als je alleen aan het eten bent, kun je de tofu ook heel houden en helemaal alleen van dit gerecht genieten.
  3. Verhit een gietijzeren koekenpan van 10 cm op middelhoog vuur. Wervel in wat bakolie, voeg dan de tofu toe en schroei tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn, ongeveer 25 minuten per kant. Verwijder de tofu en zet apart.
  4. Zet het vuur middelhoog en voeg de BBQ-saus, vloeibare rook, sriracha en sojasaus toe aan de pan. Goed roeren.
  5. Halveer de spuds en roer ze door de saus.
  6. Meng in een kleine kom de gerookte paprika, uienpoeder, knoflookzout, bruine suiker, cayennepeper en zwarte peper. Voeg de tofu toe aan de saus en breng op smaak met de helft van de kruidenmix.
  7. Dek de pan af en plaats deze in de oven om 10 minuten te koken.
  8. Verwijder, draai de tofu-stukjes om en de resterende kruiden naar de bovenkanten. Zet hem nog 10 minuten terug in de oven.
  9. Als u de voorkeur geeft aan een stevige, knapperige korst, zet u de grill aan of zet u de oven zo hoog mogelijk en kookt u nog een paar minuten. Zorg ervoor dat het niet verbrandt!
  10. Snijd ondertussen wat jalapeños in blokjes, of habanero pepers als je een echte heethoofd bent. Schep de hete peper erop en serveer!

Vind het online: https://wickedkitchen.com/bbq-spicy-tofu/

Zoek in onze recepten