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Fácil (¡sin aceite!) Ensalada de toronja y aguacate con col rizada | La cocina malvada

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Uno para nuestros entusiastas sin aceite: ¡usted preguntó y lo hemos escuchado! Esta es una ensalada muy simple que cae como una tormenta, especialmente en los meses más cálidos como un acompañamiento sabroso o como un plato independiente. Fresco y frondoso con aguacate cremoso y el crujido de cebolla verde, todo marinado en un aderezo de cítricos, hecho con jugo de toronja fresco y sabroso. No olvides lavarte las manos, porque las usarás en este.

¡Poniendo lo saludable en Wicked Healthy!

  • Escrito por: Malvado Saludable
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Rendimiento: 2-4 porciones 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 col rizada
  • 1 toronja madura
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cebollas verdes
  • Sal en escamas y pimienta negra

Instrucciones

  1. Retire la col rizada de los tallos y pique las hojas en trozos pequeños, transfiriéndolas a un tazón grande.
  2. Corta la toronja por la mitad, luego corta el aguacate por la mitad y retira el hueso del aguacate. Pica la cebolla verde mientras estás en eso.
  3. Exprima el aguacate de su piel en el recipiente. Agregue la cebolla verde, luego exprima el jugo de la toronja (exprimo a través de un colador para atrapar las semillas).
  4. Masajee todo en hojas de col rizada. Dale un buen masaje profundo.
  5. Sazone con sal y pimienta y deje reposar durante 30 minutos para que la col rizada se ablande un poco.

Consejos:

  • Para vestir esto para las estaciones más frías, agregue arándanos secos y nueces. También puedes mezclarlo con jugos de naranja y pomelo.
  • Esto también es un lado increíble para una barbacoa de verano: echa un vistazo a nuestros platos principales esta página!

Notas

¿Quieres más inspiración? Echa un vistazo a nuestro Canal de YouTube Wicked Healthy!

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Encuéntralo en línea: https://wickedkitchen.com/easy-no-oil-grapefruit-avocado-kale-salad-the-wicked-kitchen/

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