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Chili ohne Carne

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Gemüse-Chili

Wärmt den Bauch und nährt die Seele – so heißt Chili mit vollem Namen Chili con Carne („Chili-Pfeffer mit Fleisch“) und ist ein traditioneller spanischer Eintopf. Diese Version ist Chili Sans Carne („Chili ohne Tiere“) für eine leichtere, gesündere Version des Klassikers. Dieses Rezept wird in einem Crock Pot – der Hausfrau des Single-Mannes – zubereitet, damit Sie nach einem langen Arbeitstag mit einer herzhaften, gesunden Mahlzeit nach Hause kommen können. Hinweis: Der Topftopf lässt Sie nach dem Abendessen immer noch den Abwasch machen und den Müll rausbringen.

  • Autor: Böse
  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 6 Stunden
  • Gesamtzeit: 6 Stunden 20 Minuten
  • Ausbeute: 6-8 Portionen 1x

Zutaten

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  • 1/2 Zwiebel
  • gefrorener Rosenkohl
  • gemischtes gefrorenes Gemüse
  • 1 können Kichererbsen
  • 1 können Kidneybohnen
  • 1 können gewürfelte Tomaten ohne Salzzusatz
  • cajun Gewürz
  • BBQ-Gewürz
  • granulierte Zwiebel
  • Kreuzkümmel und Chilipulver nach Geschmack

Anweisungen

  1. Alle ins Becken. (Alles im Topf mischen)
  2. Rühren Sie es um.
  3. Nach 6 bis 8 Stunden ist Ihre Mahlzeit fertig.
  4. Mit einer Kugel Reis anrichten und nach Belieben mit Koriander garnieren.

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