มังสวิรัติช็อกโกแลตครีมพาย

แบ่งปัน:
พายช็อกโกแลตมังสวิรัติ
พายครีมช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบของเราเป็นขนมที่นุ่มนวลและหวานที่นักดื่มช็อกโกแลตทุกคนจะต้องหลงรัก! มันมารวมกันในไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ดังนั้นมันจึงเป็นสูตรที่ดีในการให้ผู้ผลักดันพืชตัวน้อยของคุณมีส่วนร่วม แส้ก่อนอาหารเย็น แช่เย็นในตู้เย็น และมันจะพร้อมที่จะตัดเมื่อคุณชอบทาน!

เครื่องปรุงและส่วนผสม

เปลือก:
  • พีแคนดิบ 1 1/2 ถ้วย (165 กรัม)
  • น้ำตาลเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย (50 กรัม) (ดูหมายเหตุ)
  • แครกเกอร์เกรแฮม 4 แผ่น
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) น้ำมันมะพร้าว/เนยไม่ขัดสี
  • เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา (3 กรัม)
การกรอก:
  • ช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติ 2 1/2 ถ้วย (600 กรัม) แบบกึ่งหวานหรือแบบเข้ม
  • 2 แพ็ค (12.3 ออนซ์/350 กรัมต่อชิ้น) เต้าหู้เนื้อแน่น
  • 1 ช้อนชาวานิลลา
  • น้ำตาลเมเปิ้ลหรือน้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ (35 กรัม) (ดูหมายเหตุ)
  • เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา (3 กรัม)
  • ราสเบอร์รี่สดสำหรับปรุงแต่ง

คำแนะนำ

  1. สำหรับเปลือกโลก: ปั่นพีแคนและน้ำตาลเมเปิ้ลในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียด โอนไปยังชาม
  2. แบ่งเกรแฮมแครกเกอร์ลงในเครื่องเตรียมอาหาร เติมเกลือและชีพจรจนเป็นเกล็ดละเอียด เพิ่มน้ำมันมะพร้าวและเกลือและชีพจรอีกครั้ง โอนไปยังชามที่มีพีแคนและผสมให้เข้ากัน
  3. ตักส่วนผสมของแป้งลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว (23 ซม.) แล้วกดให้เท่ากันทั้งด้านล่างและด้านข้าง (ถาดพายอีกอันที่กดด้านบนจะดีมากเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเท่ากัน!) แช่เย็นไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมไส้
  4. สำหรับไส้: ละลายช็อกโกแลตชิป คุณสามารถใส่ในเตาอบ 350ºF (175ºC) ในชามกันความร้อนจนละลาย (6-8 นาที) หรือใส่ในเตาอบโดยแผ่ออกบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ (4-5 นาที) หรือคุณสามารถ นำเข้าไมโครเวฟในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้จนละลาย ใช้ไฟแรงสูง 1-2 นาที หยุดคนทุกๆ 30 วินาที ไม่ว่าคุณต้องการให้ความร้อนอย่างนุ่มนวลด้วยวิธีใด เพียงจนกว่าช็อกโกแลตชิปจะกวนได้เนียน
  5. ในขณะเดียวกัน ใส่เต้าหู้ วานิลลา เกลือ และน้ำตาลเมเปิ้ลลงในโถผสมอาหารที่สะอาด ขูดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม
  6. นำแป้งพายออกแล้วเทครีมช็อกโกแลตลงไป ใช้ไม้พายคนให้ทั่วพื้นผิว
  7. แช่เย็นในตู้เย็นจนเซ็ตตัว อย่างน้อย 1 ชั่วโมง เมื่อแช่เย็นแล้ว คุณยังสามารถปิดฝาแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หรือห่ออย่างดีแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ละลายในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
  8. จุ่มมีดคมๆ ลงในน้ำร้อนแล้วหั่นพายเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมราสเบอร์รี่สด!
พิมพ์

หมายเหตุ

คุณสามารถใช้น้ำตาลที่คุณชอบ น้ำตาลเข้มเช่นน้ำตาลมะพร้าวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับงานปาร์ตี้ได้มากที่สุด
ทำไส้ครีมช็อกโกแลตเพิ่ม แช่เย็นไว้ แล้ววางในพาร์เฟ่ต์พร้อมผลไม้ระหว่างสัปดาห์!

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา