ป๊อปคอร์นรสเห็ดทรัฟเฟิล

อัปเดต: 22 กุมภาพันธ์ 2022

15 นาที
ถ้วย 9
0.0

แบ่งปัน:

เขย่ามันลูก! เมื่อคุณลองทำข้าวโพดคั่วทรัฟเฟิลแบบง่ายๆ นี้แล้ว คุณจะไม่มีวันกลับไปใช้อึที่บรรจุถุงที่ทำไว้ล่วงหน้านั้นอีก ป๊อปคอร์นร้อนอบอ้าวนี้หอมกลิ่นโรสแมรี่ หอมหัวใหญ่ เกล็ดฮิปปี้และ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ที่เอาชนะรสเคมีและกลิ่นของของที่เข้าไมโครเวฟได้ การซื้อข้าวโพดคั่วที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือไมโครเวฟไม่สมเหตุสมผลเมื่อต้องเสียค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยในการทำกินเองที่บ้าน นอกจากนี้ ยังมีรสชาติที่ดีกว่ามาก และใช้เครื่องปรุงง่ายๆ ที่คุณออกเสียงได้จริง ในตอนแรกอาจทำได้ยากสักหน่อย แต่วิธีง่ายๆ ที่ชั่วร้ายของเราจะเปลี่ยนคุณให้กลายเป็นมือโปรที่ป๊อปคอร์นได้ในเวลาไม่นาน!

เครื่องปรุงและส่วนผสม

2 1/2 T น้ำมันเมล็ดองุ่น
น้อยกว่า½ถ้วยเมล็ดข้าวโพดคั่ว
น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 1 ที
ยีสต์โภชนาการ 2 ที (เกล็ดฮิปปี้)
หอมหัวใหญ่ ½ เม็ด
1/2 ช้อนชาโรสแมรี่สับ
เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่
นำออกจากเตาแล้วใส่เมล็ดทั้งหมดลงในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของกระทะ ครอบคลุมและนับถึง 20 วินาที (การนำเมล็ดออกจากความร้อนจะทำให้เมล็ดทั้งหมดเคลือบได้ รวมทั้งให้น้ำมันทั้งหมดมีอุณหภูมิที่เหมาะสมกับน้ำมัน เพื่อให้เมล็ดงอกได้พร้อมๆ กันเมื่อวางกลับบนความร้อน)
หลังจากผ่านไป 20 วินาที ให้เปิดเตาอีกครั้ง ปิดฝาและเขย่ากระทะบนไฟขณะที่ยังอยู่บนเตา ป๊อปคอร์นจะค่อย ๆ เริ่มป๊อปคอร์น เมื่อเมล็ดเริ่มแตก ให้เปิดฝาออกเล็กน้อยเพื่อปล่อยไอน้ำออกมาเล็กน้อย
เขย่ากระทะต่อจนไฟไม่ร้อนอีกต่อไป
นำออกจากเตาทันทีและเทข้าวโพดคั่วทั้งหมดลงในชามใบใหญ่
โรยด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ยีสต์โภชนาการ หัวหอมใหญ่ โรสแมรี่สับละเอียด และเกลือทะเล เขย่าและผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟและสนุก!