พิมพ์

ผัดหอยนางรมสีชมพูอบ

© 2024 Wicked Foods Inc. สงวนลิขสิทธิ์

เรากำลังนำเห็ดขึ้นเวที ผัดกับผักสีรุ้งและเห็ดบางตัว ดูพวกสนุก ๆ เหล่านี้สิ!

  • เวลาเตรียมตัว: 15 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 30 45 นาที
  • เวลารวม: ชั่วโมง 0
  • อัตราผลตอบแทนที่ 2-4 1x

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ขนาด

สำหรับเห็ด

  • 3 เห็ดนางรมสีชมพูกลุ่ม แยกเป็นกลีบ
  • 2 ที ออยล์
  • 1/2 กระเทียมเม็ด
  • ¼ พริกแดงป่น
  • เกลือทะเลหยาบเล็กน้อย
  • พริกหยวก

สำหรับผัด

สำหรับข้าว

  • 1 ซี ข้าวขาว
  • ฮิต½ น้ำค
  • 1 อ่าวใบ
  • หยิกเกลือ

สำหรับเห็ดสมุนไพร

  • ออกจาก หนึ่ง สะระแหน่สับหยาบๆ (เก็บใบไว้โรยหน้าเล็กน้อย)
  • ออกจาก หนึ่ง โหระพาหั่นหยาบๆ (เก็บใบไว้โรยหน้าเล็กน้อย)
  • หนึ่ง รากผักชีสับหยาบๆ (เก็บใบไว้โรยหน้าเล็กน้อย)
  • 2 ต้นหอมหั่นเป็นมุม
  • 1 พริกจาลาปิโนแดงหรือพริกเฟรสโนหั่นเป็นมุม
  • น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
  • ¼ ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
  • 2 น้ำหวานหางจระเข้

สำหรับผัดผัก

  • 1 ที ออยล์
  • 1 ทีปิ้งน้ำมันงา
  • ¼ พริกหยวกสีส้มสับ
  • ¼ พริกหยวกสีเหลืองสับ
  • ¼ถ้วย กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย
  • ½ หอมแดงหั่นแว่น
  • 3 บร็อคโคลินี่หั่นท่อน
  • ½ C ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่ง
  • หยิกเกลือทะเลหยาบ
  • หยิกพริกไทยดำ
  • 1 กระเทียมสับละเอียด
  • ขิงเล็กน้อย ประมาณช้อนชา ปอกเปลือกและสับ

คำแนะนำ

เพื่อเตรียมเห็ด

  1. เปิดเตาอบที่ 180 ° C / 350 ° F
  2. โยนส่วนผสมเห็ดทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง
  3. กระจายเห็ดปรุงรสอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบ
  4. ย่างเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกรอบ
  5. นำออกจากเตา พักไว้

เพื่อเตรียมข้าว

  1. ในขณะที่เห็ดของคุณกำลังคั่ว ให้ล้างข้าวในกระชอน เพิ่มส่วนผสมข้าวทั้งหมดลงในกระทะซอสขนาดกลาง
  2. นำไปต้ม. ปิดฝาด้วย. ลดความร้อนลงเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 – 20 นาที
  3. เปิดฝาทิ้งไว้ ยกลงจากเตา ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
  4. ปุยด้วยส้อม

เพื่อเตรียมเห็ดสมุนไพร

  1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดกลางจนทุกอย่างเข้ากันดี เพิ่มเห็ดที่สงวนไว้และค่อยๆโยนอีกครั้ง

เพื่อเตรียมผัดผัก

  1. อุ่นกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนสูง
  2. เมื่อกระทะร้อน ใส่น้ำมันทั้งสองชนิดและกระทะแบบเอียงเพื่อทาน้ำมันให้ทั่ว
  3. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ ยกเว้นกระเทียมและขิง
  4. เก็บผักไว้ในกระทะ
  5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่กระเทียมและขิง
  6. ผัดผักต่อและเขย่ากระทะประมาณ 3-5 นาที
  7. ใส่ชามเห็ดสมุนไพรลงในกระทะ แล้วผัดต่ออีก 3 นาที ทำให้ทุกอย่างเคลื่อนไหว

เสร็จแล้วเสิร์ฟ

  1. ตักข้าวใส่ชามตื้น แล้วเสิร์ฟผัดบนข้าว
  2. ประดับด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟทันที

ค้นหาสูตรอาหารของเรา