ผัดหอยนางรมสีชมพูอบ

เพื่อเตรียมเห็ด

1. เปิดเตาอบที่ 180 ° C / 350 ° F
2. โยนส่วนผสมเห็ดทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลาง
3. กระจายเห็ดปรุงรสอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบ
4. ย่างเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกรอบ
5. นำออกจากเตา พักไว้

เพื่อเตรียมข้าว

1. ในขณะที่เห็ดของคุณกำลังคั่ว ให้ล้างข้าวในกระชอน เพิ่มส่วนผสมข้าวทั้งหมดลงในกระทะซอสขนาดกลาง
2. นำไปต้ม. ปิดฝาด้วย. ลดความร้อนลงเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 – 20 นาที
3. เปิดฝาทิ้งไว้ ยกลงจากเตา ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
4. ปุยด้วยส้อม

เพื่อเตรียมเห็ดสมุนไพร

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดกลางจนทุกอย่างเข้ากันดี เพิ่มเห็ดที่สงวนไว้และค่อยๆโยนอีกครั้ง

เพื่อเตรียมผัดผัก

1. อุ่นกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนสูง
2. เมื่อกระทะร้อน ใส่น้ำมันทั้งสองชนิดและกระทะแบบเอียงเพื่อทาน้ำมันให้ทั่ว
3. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ ยกเว้นกระเทียมและขิง
4. เก็บผักไว้ในกระทะ
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่กระเทียมและขิง
6. ผัดผักต่อและเขย่ากระทะประมาณ 3-5 นาที
7. ใส่ชามเห็ดสมุนไพรลงในกระทะ แล้วผัดต่ออีก 3 นาที ทำให้ทุกอย่างเคลื่อนไหว

เสร็จแล้วเสิร์ฟ

1. ตักข้าวใส่ชามตื้น แล้วเสิร์ฟผัดบนข้าว
2. ประดับด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟทันที