หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
สูตรทั้งหมดสำหรับทาร์ตนี้อยู่ด้านบน แต่นี่เป็นรายละเอียดคร่าวๆ ของกระบวนการ
เปลือกเฮเซลนัท
เปลือกสำหรับสูตรนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! เป็นเพียงกรณีของการผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อหยาบสุด ๆ สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงคือเฮเซลนัทของคุณ ฉันรู้ว่านี่เป็นทาร์ตดิบและเป็นไปได้ 100% แต่ฉันสัญญากับคุณว่ารสชาติจะดีขึ้นมากถ้าคุณปิ้งเฮเซลนัทเหล่านั้น! คุณไม่จำเป็นต้องเผามัน – อันที่จริงแล้ว โปรดอย่าเผามัน – แต่เพียงแค่สีเล็กน้อยก็จะดึงน้ำมันหอมระเหยออกมาซึ่งจะทำให้ต่อมรับรสของคุณติดไฟ (ในทางที่ดี)
การสร้างเปลือกโลก
บิตนี้ยังง่ายหลอกลวง เป็นเพียงกรณีของการกดส่วนผสมของแป้งลงในกระป๋องทาร์ต คุณยังสามารถใช้กระป๋องพายที่มีด้านเป็นร่อง แต่กระป๋องทาร์ตทำงานได้ดีกว่าเนื่องจากปกติแล้วจะมีฐานที่ถอดออกได้ การกำจัดผู้ชายคนนี้ออกจากกระป๋องอาจเป็นเรื่องยากในบางครั้ง ดังนั้นคุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือ เมื่อแป้งถูกกดลงในพิมพ์และรอบๆ ขอบแล้ว คุณจะต้องแช่เย็น
การเติมเต็ม
สำหรับไส้ คุณจะต้องละลายช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าวผสมกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม การเผาช็อกโกแลตในไมโครเวฟนั้นค่อนข้างง่าย ซึ่งรสชาติแย่มาก! ให้เลือกใช้หม้อไอน้ำสองครั้งแทน สิ่งเหล่านี้จะถูกเพิ่มด้วยส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่น ส่วนผสมควรจะเนียนมากและมีน้ำมูกไหลในตอนแรก แต่หลังจากแช่ตู้เย็นสักพัก ช็อกโกแลตและน้ำมันมะพร้าวจะเริ่มเซ็ตตัว ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น หมั่นตรวจสอบไส้และให้ส่วนผสมที่ดีระหว่างการระเบิดของตู้เย็น เมื่อตั้งยอดอ่อนแล้ว ก็พร้อมจะเทลงในเปลือกโลก
จบ
ทาร์ตใกล้เสร็จแล้ว แต่มันจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีเฮเซลนัทเตะเพิ่ม หากคุณสามารถจับเฮเซลนัทพราลีนเพสต์ได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเติมช่องว่างระหว่างการเติมช็อกโกแลต อย่างไรก็ตาม อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาแหล่งที่มา และเนยเฮเซลนัทก็ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นกัน โรยหน้าด้วยเมล็ดโกโก้และเฮเซลนัทที่ปิ้งแล้วสับละเอียด ของหวานที่ดีที่สุด!