เห็ดนางรมหลวง “ตุรกี”

แบ่งปัน:
เห็ดนางรมราชาไก่งวง

หอยนางรมราชาผู้ยิ่งใหญ่มีรูปลักษณ์มากมาย เขาเล่นเป็นไก่สะเต๊ะได้ทั้งแบบเผ็ด เคี้ยวเพลิน เขาสามารถสวมบทบาทเป็นหอยเชลล์ย่างไฟได้อย่างสวยงาม ที่นี่เขากลายเป็นไก่งวงชิ้นหนาที่นุ่มและหนา ให้บริการกับพวกเรา Wicked Potato เวลลิงตัน. หรือเป็นแซนวิชเปิดหน้าขนมปังปิ้งกับของเรา น้ำเกรวี่เตะตูด. หรือทำห่อไก่งวงสำหรับมื้อกลางวัน ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟเห็ดนางรมเห็ด “ไก่งวง” ก็ตาม เราก็มีให้คุณ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • เห็ดนางรมคิงใหญ่ 7 ตัว (ประมาณ 1 1/2 ปอนด์/680 กรัม)
  • เนยจากพืช 1/2 ถ้วย ละลาย
  • 1 ช้อนโต๊ะ Wicked Kitchen Sage, Onion & Garlic Seasoning (ดูด้านล่าง)
  • เกลือและพริกไทย

คำแนะนำ

  1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 400ºF (200ºC) ดึงหมวกออกจากเห็ดหอมแล้วฉีกหมวกเป็นชิ้นๆ วางลงในชาม ดึงก้านเป็นชิ้นยาวๆ คล้ายอกไก่งวงฉีกเป็นชิ้นยาว
  2. ใส่เนยลงไปแล้วคนเร็วๆ ให้เนยกระจายตัว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่ชั่วร้าย เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเนยที่เหลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเห็ดมาวางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว
  3. อบจนเห็ดมีไอน้ำและมีสีน้ำตาลอ่อนที่นี่และที่นั่น 20 ถึง 25 นาที พวกเขาจะแจกน้ำ อบจนน้ำระเหยเพียงพอที่เห็ดเริ่มเป็นสีน้ำตาลบนยอด
  4. ทิ้งไว้บนกระทะเพื่อใช้กับ Wicked Potato Wellington ของเรา หรือทำเป็นแซนด์วิช “ไก่งวง” กับน้ำเกรวี่บนขนมปังปิ้ง หรือเสิร์ฟตามที่คุณต้องการ การทดลอง!
พิมพ์

หมายเหตุ :

คุณสามารถเปลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ Wicked Kitchen Sage, Onion & Garlic Seasoning ด้วยผงหัวหอม 1 1/2 ช้อนชา และเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก 1 1/2 ช้อนชา

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา