หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

คุณจะรับประกันศูนย์ที่เหนียวเหนอะหนะด้วยสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติได้อย่างไร? นี่คือเคล็ดลับยอดนิยมของฉัน:

เคล็ดลับ #1: การตีครีมเนยและน้ำตาลให้เข้ากันอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง พวกเขาควรจะเบาและฟูมากเมื่อรวมกันซึ่งจะช่วยให้เกิดฟองอากาศในแป้งซึ่งจะทำให้เนื้อคุกกี้จางลงและคงความเหนอะหนะไว้ข้างใน

เคล็ดลับ #2: ใช้น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายละเอียด กากน้ำตาลในน้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มรสชาติและรับประกันว่าขนมอบจะนุ่มและเหนียวกว่า

เคล็ดลับ #3: สุดท้าย คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีทั้งหมดควรดูไม่สุกเล็กน้อยเมื่อนำออกจากเตาอบ พวกเขาจะอบต่อไปเล็กน้อยบนถาดอบขณะที่เย็นลง แต่จะไม่อบมากเกินไปเหมือนในเตาอบอย่างแน่นอน!