เด็กเลวเหล่านี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ อาหารว่าง หรือทุกเวลาจริงๆ เราใช้ ไส้กรอกตราฟิลด์โรสต์ (เราใช้พันธุ์ Chipotle เม็กซิกัน) ซึ่งทำจากธัญพืชและเครื่องเทศผสมผสาน เนื้อสัมผัสนั้นน่าทึ่งและต้องการความร้อนอย่างรวดเร็วในกระทะร้อนเพื่อเตรียม คิวโซเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเราก็อยู่ที่นั่นเช่นกัน ซึ่งทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบและเครื่องเทศผสมกับมันเทศปรุงสุกที่ใส่สีและเนื้อสัมผัส เราจะออกมาทันทีและบอกว่า queso ไปข้างหน้านี้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างชั่วร้าย แต่ยังรสชาติดีกว่ารุ่นที่ทำจากนมโดยไม่เติมน้ำมัน!
อะโวคาโดที่เข้มข้นและกลมกล่อมใน Queso เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเรา ราดด้วยไส้กรอกจากพืช และปิดท้ายด้วยซัลซ่าปิโกที่สดและสะอาดมาก เรากำลังแชร์สูตรสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ด้านล่าง เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายนี้สำหรับงานเลี้ยงมื้อต่อไปของคุณ มื้อเบาๆ หรือของว่าง
เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ของเรา คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้ได้ตามต้องการ queso นี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบ ในหม้อปรุงอาหาร หรือใส่เบอริโต้ หากคุณไม่มีอะโวคาโด ให้ใส่ส่วนประกอบเหล่านี้ในทาโก้หรือพิต้า หรือถั่วย่อยสำหรับ Field Roast คุณได้รับภาพ
กรีนชิลีมะม่วงหิมพานต์ Queso
2 C บัตเตอร์นัตสควอช
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1.5 องศาเซลเซียส แช่น้ำอย่างน้อย XNUMX ชั่วโมง สะเด็ดน้ำออก
1/4 C กลีบกระเทียม (ประมาณ 8-10)
เกลือหยาบ 1 T (เราชอบ เกลือทะเลของจาค็อบเซ่น)
น้ำส้มข้าว 2 ที
มิโซะขาว 1 ที
1 T โภชนาการยีสต์ (อาหารปลาฮิปปี้)
ยี่หร่า 1 t
พริกป่น 1 เม็ด
พริกไทยขาว 1/4 ตัน
พริกฮาลาปิโน่หั่น 1/2 ลูก (แดงหรือเขียว)
1/2 ตัน เกลือหยาบ
ปาปริก้ารมควัน 1/2 ต
นมอัลมอนด์ 3/4 C
1/4 C กระป๋องหรือสดและปรุงสุก ฟักพริก
ตัวเลือกเครื่องปรุง
1 jalapeno หั่นบาง ๆ
ผักชีฝรั่งสด
ศรีราชาฝนตกปรอยๆ
ในกระทะขนาดเล็ก ใส่สควอชบัตเตอร์นัต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระเทียม และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มช้าๆบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาให้เย็น สะเด็ดน้ำและเพิ่มส่วนผสมลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นพริกชี้ฟ้า) และผสมเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเนียน จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าและชีพจรเป็นเวลา 5 วินาทีเพื่อรวมและยังคงปล่อยให้เป็นก้อน
สำหรับ Salsa Pico: (ทำได้ประมาณ 3 ถ้วย)
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก ลูกเต๋าเล็ก
หอมแดง 1 ลูก หั่นเต๋าเล็ก
พริกฮาลาปินโญ่ 1 ลูก แกะเมล็ดออก ล้างน้ำ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผักชีสดสับ 1/4 ซี แพ็คเล็กน้อย
เกลือหยาบ ½ t
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและคนเบา ๆ ให้เข้ากันในชามขนาดกลาง พักไว้ (รสชาตินี้เหมาะที่สุดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ)
