วันนี้ เรากำลังสร้างสรรค์จานที่อัดแน่นไปด้วยบกฉ่อยและข้าวโพดที่ปรุงด้วยรสชาติแบบไทยๆ เช่น มะพร้าว ขิง มะนาว และพริก เพื่อสร้างอาหารที่สดใหม่และน่าพอใจซึ่งพร้อมใน 30 นาที!
เราเชื่อว่าอาหารสามารถหล่อเลี้ยงทั้งร่างกายและจิตใจได้ และจานนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของสิ่งนั้น! คุณสามารถใช้ข้าวโพดสดหรือแช่แข็งสำหรับสูตรนี้ แม้ว่าจะเป็นฤดูหนาว แต่ถ้าคุณต้องการทำตอนนี้ คุณอาจจะซื้อมันจากส่วนแช่แข็ง คุณอาจถามว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับผักผลไม้สดหรือไม่? แน่นอน! แม้ว่าเราจะชอบซื้อผักผลไม้สดมากกว่า แต่การแช่แข็งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมาหากสิ่งที่คุณกำลังมองหาไม่อยู่ในฤดูกาล
กลับมาที่จานนี้ ข้าวโพด บกกวางตุ้ง และเม็ดเกาลัดน้ำมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันสามแบบ ซึ่งปรับปรุงด้วยการเติมหัวหอม กระเทียม และขิงที่อ่อนตัวลงเล็กน้อยในบั้นท้ายที่ทำจากพืช เรารักพริกไทยตัวเล็กๆ ที่เผ็ดร้อนเหล่านั้น และคิดว่ามันอร่อยดีเมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดและครีมกะทิ ทิ้งมันไว้ถ้าคุณไม่ชอบเครื่องเทศ อาหารจานนี้ทำง่ายมาก—ส่วนที่ยากเพียงอย่างเดียวคือรอ 20 นาทีเพื่อให้อบ!
แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen
ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!
