แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลซันเด

แบ่งปัน:

ของหวานสุดโปรดสองอย่างรวมกัน – แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลและไอศกรีม! ยิ่งไปกว่านั้น องค์ประกอบทั้งหมดของของหวานนี้ทำได้ง่ายล่วงหน้าและประกอบขึ้นเมื่อพร้อม 

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 1 1/8 ถ้วย (140 ก.) แป้งอเนกประสงค์สีขาวธรรมดา
  • 6 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) น้ำตาลทรายแดงอ่อน
  • เนยวีแกนเย็น 1/2 ถ้วย (130 ก.) (เนยแบบแท่ง ไม่ตีวิป)
  • อบเชย 1/4 ช้อนชา
  • หยิกลูกจันทน์เทศ
  • หยิกเกลือทะเลที่เป็นขุย
  • แอปเปิ้ลอบปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย (250 กรัม)
  • น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชาผิวเลมอน
  • 1 ไพน์ (500 มล.) ฝันน้ำแข็งแป้งคุกกี้ครัวชั่วร้าย
  • วิปครีมมังสวิรัติ ไม่จำเป็น

คำแนะนำ

  1. เปิดเตาอบที่325ºF (165ºC) วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ 
  2. ใส่แป้ง, น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม), เนยวีแกนเย็น, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ และเกลือลงในชามขนาดกลาง สับทั้งหมดด้วยมีด 15 เล่มจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเศษทราย จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้ ใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา XNUMX นาที 
  3. นำออกจากเตา แล้วใช้ไม้พายทุบให้แตก นำแป้งไปอบต่ออีก 5 นาที เมื่ออบเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิทบนแผ่นอบ จากนั้นนำครัมเบิ้ลไปใส่ในภาชนะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น
  4. ในขณะเดียวกัน โยนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำมะนาวและผิวเลมอน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ที่เหลือ คนให้เข้ากัน วางในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงแอปเปิ้ล คนบ่อยๆ จนเป็นสีเหลืองทองและนิ่มลงประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นนำภาชนะใส่ในตู้เย็นให้เย็น
  5. เมื่อพร้อมที่จะประกอบไอศกรีมซันเดย์ ให้แบ่งแอปเปิ้ลตุ๋นระหว่างแก้วซันเดย์สี่แก้ว โรยหน้าด้วยโรยโรยหน้า ตามด้วยไอศกรีม Wicked สองช้อน (คุณสามารถใช้แป้งคุกกี้หรือรสวานิลลาก็ได้) ปิดท้ายด้วยวิปครีมมังสวิรัติ และโรยหน้าด้วยครัมเบิ้ลครีม
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

เวลาทำท็อปปิ้งครัมเบิ้ล ไม่ควรอุ่นส่วนผสมด้วยมือหรือเครื่องปั่น สิ่งนี้จะละลายเนยวีแก้นซึ่งจะกระตุ้นกลูเตนในแป้งและทำให้ทุกอย่างแข็งอย่างไม่น่าเชื่อ ให้สับส่วนผสมด้วยมีดสองเล่มหรือใบมีดแทน ถ้ามี

เมื่อสุกแล้ว แอปเปิ้ลของคุณจะหดตัวค่อนข้างมาก ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณต้องการแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มในไอศกรีมใส่ผลไม้มากขึ้น ให้หั่นลูกเต๋าชิ้นเล็กลง 

ในการทำให้ไอศกรีมซันเดย์มีความพิเศษยิ่งขึ้น คุณสามารถอุ่นแอปเปิ้ลในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีก่อนใส่ลงในส่วนผสม!

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา