5 เคล็ดลับในการทำจานผักสำหรับวันหยุดที่ดีที่สุด: Aka Wicked Veg Boards

แบ่งปัน:
จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

เรากินกับตาก่อนและก็ง่ายที่จะทำให้ผักดูเซ็กซี่อย่างไม่น่าเชื่อ อนุญาตให้ตัวเองใช้ใบอนุญาตศิลปะของคุณและปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น! การสร้างสรรค์จานผักที่สวยงามไม่เพียงแต่มีประโยชน์ใช้สอยเท่านั้น แต่ยังทำให้เสิร์ฟอาหารได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นจานกลางโต๊ะที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ซึ่งรับประกันได้ว่าจะเพิ่มปัจจัยที่ชั่วร้าย ทั้งในด้านภาพและรสชาติ

เมื่อคุณใช้ผักหลากหลายชนิดที่มีการหั่น รูปทรง สี พื้นผิว และวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน

สำหรับแต่ละบอร์ด ให้ใส่ทุกอย่างลงในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วนำเข้าเตาอบที่ 200c/400f เป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เสร็จก่อนเสิร์ฟ สิ่งนี้ยังทำให้การนำเสนอที่ดีในขณะที่ยังเป็นกระทะอยู่ เรียกฉันว่าบ้าหรือขี้เกียจก็ได้ แต่มันใช้ได้ผลดี! และทำให้การล้างข้อมูลเป็นเรื่องง่ายมาก โบนัส!

เคล็ดลับ 1: เตรียมผักแต่ละอย่างหรือรายการแยกกัน

แต่ละรายการเต็มไปด้วยรสชาติราวกับว่าแต่ละรายการเป็นดาวเด่นของการแสดง จากนั้นนำมารวมกันเป็นจานเดียว

เต้าหู้ควายกรอบกับถั่วลันเตาสดสำหรับสีเขียวที่ปรากฏขึ้นบนซอสควายที่มีชีวิตชีวา จับคู่กับผักโขมผัด (ร่วงโรย) เกลือและพริกไทย กะหล่ำปลีแดงคั่วในกระทะ และถั่วเขียวคั่ว

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

ถัดไป:
คอร์เกตต์สีเหลืองผ่าครึ่งย่าง หัวหอมใหญ่ย่างในกระทะ ผักโขมที่เหี่ยวแห้ง หอยเชลล์คิงออยสเตอร์ย่างและกระเทียมอบเนยกระเทียม และดอกกะหล่ำชิ้นย่างย่าง

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

เคล็ดลับ 2: ผสมวิธีการทำอาหาร

การใช้วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันจะมอบประสบการณ์ด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และรสชาติที่อร่อย

มัสตาร์ด Dijon ย่างทามันฝรั่งสีแดง สเต็กเห็ดสีน้ำตาลแบบกดบาร์บีคิว บัลซามิกแครอทย่างช้าๆ ข้าวโพดอ่อนที่ปรุงอย่างรวดเร็ว ผักโขมเหี่ยวแห้ง ย่างกระทะ และสเต็กบาร์บีคิวแบบสวีเดน (รูตาบากา) เตาอบหัวหอมแดงคาราเมล

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

เคล็ดลับ 3: จานผักดูดีที่สุดด้วยสีสัน

การทำสีเขียว 50 เฉดโดยใช้ผักสีเขียวหลายๆ แบบหรือผสมและจับคู่สีรุ้งก็ทำได้ดีเยี่ยม ทั้งหมดนี้ทำให้จานผักเหล่านี้ดูน่าทึ่ง มีชีวิตชีวา และเต็มไปด้วยชีวิตที่อร่อย!

หอมแดงย่าง พริกไทยดำ ถั่วเขียวคั่ว คื่นฉ่ายงาย่าง กะหล่ำปลีแดงย่างเกลือรมควัน พริกหยวกหั่นลูกเต๋าและกด คอร์เกตต์เสจ-หัวหอม-กระเทียมย่าง
เต้าหู้ย่างกับหัวหอมทอดกรอบ ผักโขมผัดงา บร็อคโคลี่คั่วพริกกระเทียม

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

เคล็ดลับ 4: เตรียมผักหนึ่งอย่างได้หลายวิธี

บรอกโคลีสามวิธีหรือห้าวิธีกับผักใด ๆ ก็น่าทึ่ง! สิ่งนี้ทำให้เป็นรายการโฟกัสที่ยอดเยี่ยมและท้าทายในการฝึกฝนทักษะของคุณและทำความรู้จักกับรายการนั้นจริงๆ

ถั่วเขียวคั่วเกลือและพริกไทยแบบคลาสสิก เต้าหู้ไก่ปรุงรส 'ไก่' ย่าง บร็อคโคลี่ย่างพริกกระเทียม ถั่วงอกผัดฉ่า บร็อคโคลี่ก้านม่วงอบงา หัวไชเท้าน้ำมันมะกอกย่าง บรอกโคลีก้านนุ่มนึ่ง

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

เคล็ดลับ 5: เล่นกับรูปร่าง ขนาด และการตัด

ตามกฎของเราเอง เรามักจะพยายามเก็บสิ่งของที่มีขนาดเท่ากันกับรายการอื่นๆ ขึ้นอยู่กับจาน ตัวอย่างเช่น หากเราเสิร์ฟอาหารประเภทธัญพืช เรามักจะใส่ผักที่ใส่เข้าไปให้มีขนาดเท่าๆ กับเมล็ดธัญพืชนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าทุกรสชาติควรจะสามารถใส่ลงในช้อนได้ เราแค่ขยายหลักฐานนั้นลงบนกระดาน

มันเทศย่างกับแป้งชุบเกล็ดขนมปังปรุงรสโทการาชิ หัวไชเท้ากระเทียมย่างร้อนๆ หน่อไม้ฝรั่งย่าง เกลือ และผักชีย่างงา คอร์เกตต์ย่างและสไลซ์ทั้งชิ้น พริกแดงย่างไฟแฟลช หัวหอมย่างเกลือเต้าหู้ มินิแครอทอบไอน้ำ กระเทียมย่างและบร็อคโคลี่เนื้อนุ่ม

จานผักที่สวยงามสำหรับวันหยุด

อภิธานศัพท์ชั่วร้ายอย่างรวดเร็ว:

กระทะย่าง หมายถึง ตั้งบนเตาโดยย่างแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปิดลงในเตาอบ

ย่าง มักจะโยนด้วยน้ำมันเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสและวางลงในเตาอบโดยตรง

แฟลชจาง กำลังตั้งกระทะร้อนจัดและย่างแต่ละด้านอย่างรวดเร็วเพื่อปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา