Skriva ut
Här är några tips för att perfekta, glansiga, köttiga nudlar som är helt veganska!
Gör den kryddiga såsen först
Du behöver såsen redo att gå så snart dina nudlar träffar pannan. Nudlarna kokas i princip i kokande vatten innan de ens träffar stekpannan, så det finns ingen anledning att steka dem hur länge som helst. Nudlar i, såsen är klar!
Använd en Chunky Vegan Nudel!
Det här receptet är mest tillfredsställande när det görs med tjocka, tjocka nudlar. Jag gillar att använda udon eftersom de är så mer likgiltiga och är gjorda utan ägg, så de är helt veganska.
Koka såsen kort
Såsen behöver bara en blixt i pannan. Om du kokar den för länge börjar den karamelliseras och kan bli bitter. Värm den bara tillräckligt länge för att tjockna och täcka nudlarna.