Schalottenlök är obesjungna hjältar i köket. De lägger till så vackra smaker till såser, soppor och buljonger. Här karamelliserar vi en stor hög med schalottenlök för att få fram deras välsmakande smak, och avglasar sedan pannan med en blandning av sött Sauternes-vin och grönsaksfond. Det är den perfekta buljongen att servera till Tryffel Edamame Dumplings. Eller bara smutta på det!
Den här webbplatsen använder cookies så att vi kan ge dig den bästa användarupplevelsen som är möjlig. Cookieinformation lagras i din webbläsare och utför funktioner som att känna igen dig när du återvänder till vår webbplats och hjälper vårt team att förstå vilka delar av webbplatsen som du tycker är mest intressanta och användbara.