Franks Fried Rice

Dela med sig:

Öst möter väst med denna kombo av frankfurter+stekt ris! Vi har lagt till aubergine, chili och shiitakes för att skapa en elaka enkel och smakrik veckodagsmiddag med Fältstek Frankfurters … nu går vi!

Innehållsförteckning

  • 2 T olivolja
  • 6 thailändska auberginer, i fjärdedelar
  • ½ C lök, finhackad
  • 2-3 thailändska chilis, skivade på längden
  • 1 paketet Fältstek Frankfurters, finhackat
  • 2 C kokt vitt ris
  • 1 C hackad shiitakesvamp
  • ½ C hackade morötter
  • ½ C frysta ärtor
  • 2 T rostad sesamolja
  • 3 T tamari
  • 1 t havssalt
  • några skvätt färsk knäckt peppar
  • ¾ C hackad salladslök
  • ½ C thailändsk basilika, grovt hackad

Instruktioner

  1. Hetta upp en wok på hög värme, tillsätt oljan. Tillsätt auberginen och fräs tills den mjuknat något. Lägg i löken och skivad chili och fortsätt fräsa tills den mjuknat något.
  2. Lägg i frankfurter och blanda ihop. Tillsätt sedan ris, shiitakes, morötter och ärter och blanda ihop och fortsätt stekningen i 3-4 minuter. Var noga med att du rör om ordentligt så att riset inte bränner/klibbar. Ringla i sesamolja och tamari, smaka av med salt och peppar. Tillsätt hackad salladslök och thaibasilika, rör om och rör försiktigt för att kombinera.
  3. Servera omedelbart.
Skriva ut

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept