Name: Enchiladas Rojas
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 5 torkade ancho chili; 4 chiles de arbol; 1 lök; 1-tomat; 6 vitlöksklyftor; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk rökt paprika; 1/2 tsk spiskummin eller malen spiskummin; Nymalen svartpeppar; 2 tsk vegansk buljong utan kyckling (som Better Than Bouillon); 3 rödskal potatisar; 1 pkg (12.35 oz/350 g) Wicked Kitchen Chorizo Style Korvar, tinade; Vegetabilisk olja; Salt; 4 gröna lökar; 1 1/2 dl vegansk Cheddar-ost; 12 majs tortillor; 1 dl vegansk gräddfil

Anmärkningar

För ännu mer smak, rosta spiskummin i en het torr panna innan du lägger dem i mixern.
En annan smakbula: använd 1 liten konserverad chipotlepeppar istället för den rökta paprikan. Paprikan är en genväg här, och chipotlen kommer att ge mer smak på grund av adobo konserveringssås.
Om du har låg värmetolerans, utelämna några av chiles de arbol.

Anmärkningar

Var man kan köpa

recept

nyheter

händelser

kontakta

Vårt uppdrag

Köp på Amazon

Håll kontakten med oss!

Registrera dig idag, gå med i Mushroom Mafia och få båda volymerna av Mushroom Manifesto gratis!

Sök i våra recept