Asiatisk stil BBQ svampsmörgåsar

  • Uppdaterad: November 28, 2022
  • 15 min
  • Servering 4
  • 0.0
asiatisk svampsmörgås
Skriv ut recept

Svamp kokar dun med vitlök för att bilda en av de bästa dukarna vi vet för söt-och kryddig barbecuesås. Även doften är aptitretande. Vi längtar efter detta laddat i fluffiga bullar i hamburgerstil med lök och saltgurka, men svamparna är också fantastiska i tacos, på sallader eller bara för sig själva (ta en gaffel!).

Innehållsförteckning

  • 1 1/2 lbs (680 g) shiitakesvamp
  • 3 msk (45 ml) rapsolja
  • 1 tsk (6 g) koshersalt
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2/3 kopp (160 ml) Wicked Kitchen™ grillsås i asiatisk stil
  • 4 smörgåsrullar, delade
  • 1/4 kopp (30 g) picklad rödlök eller tunt skivad rödlök
  • Skivad gurka pickles, för servering

Instruktioner

  1. Kassera shiitake stjälkarna och skiva sedan kapsylerna tunt.
  2. Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt svampen och salt; stekpannan blir full, men svampen kokar snabbt ner. Koka, rör ofta om tills all vätska har avdunstat och svamparna bruna runt kanterna, cirka 12 minuter. Finhacka vitlöken och lägg den sedan i pannan och koka i ytterligare 1 minut.
  3. Ta av från värmen och rör ner barbecuesåsen. Fyll smörgåsrullarna med svamp, lite lök och saltgurka. Eventuella extra svampar förvaras i kylen i 3 dagar.
Skriva ut

Anmärkningar

  • Om du inte har shiitakesvamp, använd baby bella (cremini). Eller använd en mix!
  • För att göra snabb inlagd rödlök, häll cirka 1/2 dl (120 ml) inläggningsvätska från dina gurkor i en liten behållare. Skiva 1/4 rödlök tunt, lägg i syltvätskan och låt stå i rumstemperatur i några timmar. Håller sig svalt i upp till en vecka!

 

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Utvald ingrediens:

Prova några av våra andra läckra Wicked Kitchen-produkter med dessa handgjorda recept. 

Hitta detta i butik nära dig

Var man kan köpa

recept

nyheter

händelser

kontakta

Vårt uppdrag

Köp på Amazon

Håll kontakten med oss!

Registrera dig idag, gå med i Mushroom Mafia och få båda volymerna av Mushroom Manifesto gratis!

Detta fält är för validering och bör lämnas oförändrad.

© 2024 Wicked Foods - Alla rättigheter reserverade

Webbdesign av Kodēak

Sekretesspolicy

Sök i våra recept