Het gerenommeerde Aquarium of the Pacific in Long Beach, CA, is het eerste Amerikaanse aquarium geworden met een 100% plantaardig “menu binnen een menu” van Wicked Kitchen.
Door een samenwerking met GENIETEN, de culinaire afdeling van ASM Global en de huiscateraar van het aquarium, is een volledig diervrij speciaal menugedeelte van Wicked Kitchen nu beschikbaar als dagelijkse optie voor gasten in Café Scuba van het aquarium.
Uitgelichte items zijn onder meer:
- Crab Cake Po Boy Sub – Plantaardige krabkoekjes, hoagie roll, Wicked Sauce, sla, tomaten en augurken met friet
- Crab Cake Salad – Plantaardige krabkoekjes op een bedje van gemengde groenten, tomaten, komkommers en wortels met Wicked Dressing
- Teriyaki Salmon Burger – Plantaardig zalmpasteitje, teriyaki glazuur, ananas, sla en tomaat op haverrol met friet (hier afgebeeld)
- Wicked Jalapeño Burger – Plantaardige patty met jalapeño, sla en tomaat met Wicked Sauce op een haverrol met friet
- Italian Meatball Sub – Italiaans gekruide plantaardige gehaktballetjes gestoofd in een huismarinara met vegan mozzarellakaas op een pretzelbroodje
- Chorizo Bratwurst Sandwich – Plantaardige chorizoworst, gegrilde uien en paprika met Wicked Sauce op pretzelbroodje met friet
- Wicked Nachos – Tortillachips, plantaardige burger, gehakte tomaat, uien, jalapeños en Wicked Vegan Taco Sauce
“Met de toevoeging van deze 100% diervrije producten aan haar bestaande milieuvriendelijke voedselopties, streeft de non-profitorganisatie Aquarium of the Pacific ernaar duurzame keuzes te bieden tijdens de hele gastervaring”, aldus Shaun Beard, SAVOR Senior Vice President. “De aanwezigheid van Wicked Kitchen in het Aquarium of the Pacific is ook een voorbeeld van de toegenomen inzet voor duurzaamheid van grote locaties en wereldwijde merken.”
Goed gedaan Aquarium van de Stille Oceaan! Nu hebben bezoekers nu meer eetgelegenheden, waaronder keuzes die de oceanen helpen en de impact op het milieu minimaliseren. Als je het aquarium bezoekt, bekijk dan het Wicked Kitchen-menu!
