Feestmaaltijd: Veganistische Paddenstoelen Tempura

  • Bijgewerkt: februari 02, 2022
  • 25 minuten
  • 4-6-porties
  • 0.0
Delen:
Recept afdrukken

Een strijdkreet voor onze Mushroom Mafia! Bekijk ons ​​1st party food recept: vegan champignon tempura! Je kunt alle paddo's gebruiken die je kunt krijgen voor dit lichte en knapperige Japanse voorgerecht. Door sodawater aan je beslag toe te voegen, krijgt je tempura een lichtere, heerlijke, delicate crunch. Deze veganistische paddenstoelentempura zijn altijd een publiekstrekker. Dipsaus essentieel, Sriracha is een winnaar als je voor een kick gaat!

Ingrediënten

  • 1 kop (125 g) bloem voor alle doeleinden of glutenvrije bloem
  • 1/4 kop (32 g) maizena
  • 1 TBSP geroosterde zwarte sesamzaadjes
  • Snufje zeezout
  • 1 kop (235 ml) sodawater
  • Champignons naar keuze of andere groenten
  • Bakolie op hoog vuur, geschikt om te frituren
  • Groene ui, gesnipperd voor garnering
  • Sriracha mayonaise

Instructies

  1. Verwarm ten minste 2 inch frituurolie in een pan, totdat deze glinstert.
  2. Doe de droge ingrediënten in een mengkom en roer tot een geheel.
  3. Voeg langzaam sodawater toe en klop tot je een dunner, crêpe-achtig beslag krijgt.
  4. Snijd champignons of groenten in plakjes. Dip de groenten in het beslag, schud het overtollige eraf.
  5. Plaats met een tang een gedompelde paddenstoel in een pan met olie om te zien of deze heet genoeg is.
  6. Het duurt ongeveer 2 minuten om de paddenstoel te bakken, zodat er een krokante, doorzichtige korst rond de groente ontstaat. Als dit gebeurt, haal deze paddenstoel dan uit de olie en leg hem op keukenpapier op een bord om af te koelen. Herhaal het proces voor de andere paddenstoelen.
  7. Als de champignons afgekoeld zijn om aan te raken, garneer met groene uien en serveer met sriracha mayonaise.
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Waar te kopen

recepten

nieuws

EVENTS

contact

Onze missie

Koop op Amazon

Blijf in contact met ons!

Meld je vandaag nog aan, sluit je aan bij de Mushroom Mafia en ontvang beide delen van Mushroom Manifesto gratis!

Dit veld is voor de validatie doeleinden en moet onveranderd worden gelaten.

© 2024 Wicked Foods - Alle rechten voorbehouden

Webdesign door Kodēak

Privacy Policy

Zoek in onze recepten