Laten we het opgeven voor de Amerikaanse arbeider. Arbeiders in de goede oude VS van A hebben zich al meer dan een eeuw voor hun rechten georganiseerd. De strijd voor arbeidersrechten houdt nooit echt op, en om dat punt naar huis te brengen, krijgt de Amerikaanse arbeidersbeweging elk jaar een grote federale feestdag op de eerste maandag in september. Het lange weekend markeert ook het onofficiële einde van de zomer en de traditionele start van het schooljaar. In het VK valt de laatste officiële feestdag van de zomer meestal rond dezelfde tijd. In beide landen vieren de meeste mensen het met een grote barbecue in de achtertuin onder familie en vrienden. Het is de perfecte tijd om de grill aan te steken en te chillen met een paar koude! Duik in een bevredigende AF-spread van gegrild voedsel, haal herinneringen op aan je gekke zomeravonturen en laad op voor het komende herfstseizoen.

Hier bij Wicked Central draait alles om barbecueën. Een vleugje verkoling en een kus van rook verheffen alle soorten plantaardig voedsel. We hebben het over hamburgers, champignonsteaks, pulled pork sandwiches, slaw, BBQ-bonen en alles daartussenin. Als je er helemaal voor wilt gaan, probeer dan onze OG Vegan Brisket. Dat is de grote kahuna van barbecue. Onze versie is niet moeilijk om te maken - begin gewoon de dag ervoor, zodat je op de feestdag alleen maar je borst op de grill hoeft te gooien om het wat char te geven, dan in plakjes te snijden en te serveren. Gelukkige dag van de arbeid!