Groene Linzen & Spinazie Dal One Pan Recept

  • Bijgewerkt: januari 20, 2023
  • 0.0
Delen:
groene linzen en spinazie dal een pan recept
Recept afdrukken

Het gemakkelijkste en snelste dal van groene linzen en spinazie dat je ooit hebt gemaakt! Waanzinnig lekker, romig en boordevol specerijen, verse kruiden en aromaten. Maakt goed gebruik van ingeblikte linzen en (het beste van alles) er is maar één pot om af te wassen!

Ingrediënten

  • 3 T plantaardige olie
  • ¼ t fenegriekpoeder
  • t asafoetida
  • ¼ t bruin mosterdzaad
  • ¼ t chilipoeder
  • ½ witte ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • Stukje verse gember ter grootte van een duim, geraspt
  • 1 theelepel garam masala
  • 1 t gemalen komijn
  • 3 middelgrote gepelde pruimtomaten, uit blik
  • 1 blik groene linzen in water, 400g
  • 2 flinke handen spinazie
  • Sap van een halve citroen
  • 4 T kokosmelk uit blik
  • Klein bosje koriander
  • ½ fijngehakte groene peper

Instructies

  1. Zet een middelgrote pan op middelhoog vuur en voeg de olie toe. Op temperatuur brengen.
  2. Voeg aan de hete olie de fenegriek, asafoetida, mosterdzaad en chilipoeder toe. Kook, onder voortdurend roeren, ongeveer 30 seconden of tot de kruiden lekker en geurig ruiken. Laat de kruiden niet aanbranden.
  3. Voeg de gesnipperde ui toe en roer goed door. Bak een minuutje voordat je de knoflook, gember, garam masala en komijn toevoegt. Roer en bak nog een paar minuten of tot de uien glazig worden. Laat de uien niet bruin worden.
  4. Snijd de gepelde pruimtomaten grof en voeg toe aan de pan. Roer goed en voeg een snufje zout toe. Doe een deksel op de pan en zet het vuur laag tot medium. Laat het mengsel, onder af en toe roeren, 5 minuten sudderen. Als je klaar bent, zouden de tomaten bijna volledig hun vorm verloren moeten hebben.
  5. Open het blik linzen en voeg toe aan de pan (inclusief het water). Roer goed en breng weer aan de kook. Laat 5 minuten sudderen, voeg een scheutje water toe als het dal te dik wordt.
  6. Was en hak de spinazie grof. Voeg het toe aan de pan en roer. Kook nog een paar minuten of tot de spinazie helemaal geslonken is en door het dal is gemengd.
  7. Voeg het citroensap toe, roer goed en haal van het vuur.
  8. Om het dal te serveren, top met de kokosmelk, een klein bosje koriander en wat vers gesneden groene peper.
Print

Opmerkingen

groene linzen en spinazie dal één pan ingrediënteneen pan groene linzen en spinazie dalgroene linzen spinazie dal kokengroene linzen en spinazie dal een pan recept

 

 

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Waar te kopen

recepten

nieuws

EVENTS

contact

Onze missie

Koop op Amazon

Blijf in contact met ons!

Meld je vandaag nog aan, sluit je aan bij de Mushroom Mafia en ontvang beide delen van Mushroom Manifesto gratis!

Dit veld is voor de validatie doeleinden en moet onveranderd worden gelaten.

© 2024 Wicked Foods - Alle rechten voorbehouden

Webdesign door Kodēak

Privacy Policy

Zoek in onze recepten