Good Catch™ Tonijntaco's

Delen:

Je volgende Taco Tuesday, gesorteerd! Good Catch Tuna Tacos, met onze plantaardige koriander-limoenyoghurtsaus, maakt de perfecte #freefromanimals taco! Op bezoek komen Goede vangst voor meer info en bezoek Sterke markt of Whole Foods (te vinden in de sectie tonijn/zeevruchten in blik) om te kopen.

Ingrediënten

voor de visvrije tonijnvulling
  • 1 T chipotle peper, gehakt
  • ⅔ C tomatenpuree
  • ½C water
  • een paar snufjes grof zeezout
  • ¼C olijfolie
  • ½ witte ui, gesnipperd
  • 2 C Good Catch™ Visvrije Tonijn
  • 1 C maïskorrels
voor de plantaardige koriander-limoen yoghurtsaus
  • 1 C gewone, ongezoete plantaardige yoghurt
  • het sap van een halve limoen
  • ¼ C verse koriander, fijngehakt
  • 1 T agavesiroop
  • Snufje zeezout
voor serveren
  • tortilla schelpen
  • verse koriander
  • Verse jalapenos, in plakjes

Instructies

  1. Meng in een middelgrote prep-kom de gehakte chipotle, tomatenpuree, water, zeehondenzout en olijfolie.
  2. Verwarm een ​​middelgrote gietijzeren pan voor op middelhoog vuur. Besprenkel met een klein beetje olie en voeg de gesnipperde ui toe. Bak tot het licht zacht en doorschijnend is. Voeg de Good Catch™ Visvrije Tonijn toe, roer even, gevolgd door de chipotlesaus, roer voorzichtig om te combineren. Breng aan de kook, zorg ervoor dat de saus niet aanbrandt. Haal van het vuur na ongeveer 3 minuten.
  3. Optionele stap voor de maïs: Verdeel de maïs in een gelijkmatige laag op een vlakke plaat. Gebruik een butaantoorts om de maïs te verkolen.
  4. Om de plantaardige koriander-limoenyoghurtsaus te maken, combineert u alle ingrediënten en roert u voorzichtig om te combineren.
  5. Schep de gesausde Good Catch™ Visvrije Tonijn over tortilla's om te serveren. Bestrooi met de verkoolde maïs, verse koriander en yoghurtsaus en serveer onmiddellijk.
Print

Heeft u dit recept gemaakt?

Tag @wickedkitchenfood op Instagram en hashtag #wickedkitchen.

Wil je meer inspiratie? Geabonneerd op Het Wicked Kitchen YouTube-kanaal!

Andere heerlijke recepten:

Zoek in onze recepten