Print

KNOFLOOK GESCHILPTE AARDAPPELEN

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.

Nog op zoek naar een aardappelschotel voor op je Thanksgiving-tafel? We hebben een slecht, cheezy idee voor je!

Vakanties zijn een van de moeilijkere dagen voor plantgerichte eters. Niet alle gezinnen zijn verplicht. Hier is een goed gerecht om op te nemen waar iedereen blij van wordt!

Laten we het eerst hebben over een stuk keukenapparatuur dat je zou moeten hebben als je dat nog niet hebt: a mandoline. Met deze gadget kun je harde wortelgroenten zoals aardappelen, wortelen, bieten, enz. in flinterdunne plakjes snijden die sneller koken en een geweldige textuur mogelijk maken. Je kunt helemaal luxe krijgen en een hele dure kopen, of je kunt ze supergoedkoop kopen voor ongeveer 10 dollar. Zorg ervoor dat u de mandolinebeschermer gebruikt of een gesneden handschoen wanneer je het gebruikt ... jezelf snijden aan dit mes is geen pretje, geloof ons!

  • Prep Tijd: 10 min
  • Cook Tijd: 45 min
  • Totale tijd: 55 minuten
  • Opbrengst: 6-8 porties 1x

Ingrediënten

Scale
  • 5 Roodbruine aardappelen, gewassen en geschild
  • 1 Quart Cheez saus, goed geslagen
  • 2 T zwarte peper
  • 1 T zout
  • 1 pond ui, julienned slecht dun
  • 1 / 4 cup van slechte dungesneden knoflook

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 350.
  2. Snijd de aardappelen in flinterdunne plakjes op een mandoline snijmachine. Zorg ervoor dat u de bewaker gebruikt en let op uw vingers !!
  3. Voeg gesneden aardappelen toe aan een grote kom en voeg de kaassaus, het grootste deel van de peper en het zout toe (bewaar wat voor de bovenkant van de pannen), en meng goed om elke plak te bedekken.
  4. In een halve hotelpan, laag julienne uien op de bodem dan laag met de goed gecoate gesneden aardappelen. Assembleer gelijkmatig door de pan, ongeveer 1 1/2-inch dik, en giet dan de rest van de saus erover.
  5. Werk af met de gesneden knoflook in een mooie schikking er bovenop, bestrooi met gemalen peperkorrels en dek af met aluminiumfolie (probeer de folie strak te houden en zorg ervoor dat het de bovenkant van de aardappelen niet raakt).
  6. Bak afgedekt 30 – 45 minuten of tot ze gaar zijn. (Je kunt zien wanneer een spies er gemakkelijk doorheen gaat.)
  7. Ontdek en rooster nog 5-10 minuten om de bovenkant bruin te maken. Haal van het vuur en laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden.
  8. Bestuif indien nodig met wat meer zout en peper voor het serveren.

Vind het online: https://wickedkitchen.com/garlic-scalloped-potatoes/

Zoek in onze recepten