De perfecte veganistische burger bouwen
Er zijn absoluut geen regels (behalve om het #freefromanimals te houden) als het gaat om het samenstellen van de perfecte veganistische burger - doe gewoon wat je boot drijft! Maar soms hebben we allemaal wat inspiratie nodig om iets episch passends te maken voor onze slechte eetlust. Hier zijn een paar tips om je op weg te helpen naar burgerbliss:
- Gebruik stoom om Chao te smelten: Zoals je in het recept en de video zult zien, hebben we ontdekt dat het gebruik van een beetje stoom de chaos op de burger helpt smelten. Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan de pan helemaal aan het einde van het kookproces van de burger en dek af om de melige verrukkingen te krijgen waar je naar hunkert!
- Rooster de broodjes: Het roosteren van hamburgerbroodjes (en vrijwel elke sandwich of wrap trouwens) is een game-wisselaar. Gebruik een beetje olie of plantaardige mayo/boter en krijg die broodjes goudbruin!
- Omarm de smaken waar je van houdt: Zoals we al eerder zeiden, zijn er geen regels voor het bouwen van de perfecte burger, dus ontdek de smaakcombinaties die je het lekkerst vindt. Of je nu op zoek bent naar pittig, zoet, pittig of hartig, alleen jij weet welke combo jouw favoriet zal zijn!
Werken met Chao
Het is niet nodig om te worden geïntimideerd door het idee om met veganistische "kazen" te werken. We hebben talloze uren in de keuken doorgebracht om verschillende technieken te testen en hebben talloze spannende manieren gevonden om het te gebruiken. Van gloeiend hete queso-recepten toegeeflijk zijn, romige sauzen, bekijk deze samengestelde afspeellijst met video's en laat je fantasie de vrije loop!
