Print

Duivelse Aardappelen

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.
gevulde aardappelen
Nieuwe aardappelen zijn vergelijkbaar met gekookt ei in grootte en vorm. Waarom maak je geen gevulde aardappelen in plaats van gevulde eieren? Inderdaad! Dit gerecht smaakt fantastisch en is eenvoudig in elkaar te zetten. Het beste van alles is dat het van tevoren kan worden gemaakt voor een feest, zodat u samen met uw gasten kunt genieten.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

geen reviews
  • Auteur: Richard Makin
  • Prep Tijd: 15 minuten
  • Cook Tijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten
  • Opbrengst: 12 gevulde aardappelen 1x

Ingrediënten

Scale
  • 6 nieuwe aardappelen
  • 8 eetl veganistische mayonaise, zoals Wicked Kitchen Bac-No-Naise
  • 1 theelepel Dijon mosterd
  • 1 / tl 8 gemalen kurkuma
  • 1 theelepel hete saus (optioneel)
  • Snufje zout en peper
  • Gerookte paprika om te bestrooien

Instructies

  1. Breng een grote pan water aan de kook en voeg een flinke snuf zeezout toe. Kook de aardappelen tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Giet het water af en dompel de gekookte aardappelen in een kom met koud water om het koken te stoppen.
  2. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en verwijder de schil (ze moeten gemakkelijk loskomen nu ze gekookt en gehalveerd zijn). Gebruik een theelepel om een ​​klein deel van het midden van elke aardappel uit te scheppen. Doe de uitgeholde delen in een kleine kom.
  3. Voeg aan de kleine kom de mayo, mosterd, kurkuma, hete saus (indien gebruikt) en een snufje zout en peper toe. Pureer alle ingrediënten samen met een vork tot een gladde massa. Als je een extra glad vulmengsel wilt, duw het dan door een fijnmazige zeef, aardappelpers of keukenmachine om elk laatste stukje aardappel te breken.
  4. Doe het vulmengsel in een spuitzak met een siermondstuk en vul elke aardappelhelft met een toefje vulling.
  5. Bestuif de toppen met de gerookte paprika en je bent klaar om te gaan! U kunt deze meteen serveren of tot 24 uur in een luchtdichte luchtdichte verpakking koelen. Zorg er wel voor dat u een container kiest die diep genoeg is om uw decoratieve vulling te beschermen!

Vind het online: https://wickedkitchen.com/deviled-potatoes/

Zoek in onze recepten