Kerstavond veganistisch feest van de zeven vissen

Italianen brengen kerstavond vaak door met het smullen van een maaltijd van minstens zeven verschillende soorten zeevruchten vóór de mis om middernacht. Deze uitgebreide maaltijd komt voort uit religieuze tradities van het onthouden van vlees op de dag voor Kerstmis. We zijn helemaal af van het onthouden van vlees. En onze familiewortels zijn Italiaans. Daarom houden wij deze feestdagentraditie graag in ere met een overheerlijk, volledig plantaardig Feest van de Zeven Vissen.

We zijn opgegroeid in New England en hielden van zeevruchten. Maar overbevissing decimeert onze oceanen in een razend tempo. We nemen duidelijk meer dan ze kunnen geven, en de oceanen kunnen wel een pauze gebruiken. Om deel uit te maken van de oplossing hebben we allerlei smaakvolle veganistische “zeevruchten” gerechten ontwikkeld New England-kreeftentaart gemaakt met zilte, taai-zachte kreeftenchampignons tot romig Krab Linguini gemaakt met onze Good Catch Crabcakes in New England-stijl. Vier dit jaar het Feest van de Zeven Vissen met enkele van onze favoriete plantaardige recepten met zeevruchten. De oceanen zullen je dankbaar zijn, en je smaakpapillen ook. Vrolijk Kerstfeest!

Soepen

Kleine borden

Hoofdgerechten

Gerelateerde artikelen

420 recepten voor plantenliefhebbers
Recepten voor bier en veganistische worst voor het Oktoberfest
Onze beste recepten voor bumperkleven voor op planten gebaseerde fans

Zoek in onze recepten